Hunger nicht mit Esslust verwechseln

[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]

Wie können wir wissen, ob wir aus einem echten Hungergefühl heraus essen oder weil wir Lust auf Essen haben? Gibt es einen Unterschied zwischen den beiden? Kann man das Gefühl haben, ständig hungrig zu sein? Und ist das „normal“?

Es ist nicht leicht, den eigenen Körper zu verstehen und auf ihn zu hören, wenn es Mode ist, die Ernährung zu kontrollieren und einzuschränken.

Als Ernährungswissenschaftlerin beantworte ich Ihre Fragen.

Zunächst einmal sollten Sie wissen, dass eines dieser beiden Gefühle Ihrem Körper die Energie zuführt, die er je nach Kalorienverbrauch benötigt, während das andere Sie dazu verleitet, aus Gier und Zwang zu essen, was zur Folge hat, dass Sie überflüssige Pfunde ansetzen.

Aber wer ist dann wer?

„Ich bin immer hungrig“ VS „Ich bin nie hungrig“.

Ständig hungrig zu sein bedeutet nicht, dass man wirklich Hunger verspürt, sondern es handelt sich um ein Gefühl, eine falsch verstandene Empfindung des Körpers. Hunger ist ein Gefühl der Nahrungsaufnahme und äußert sich durch ein Loch im Magen, ein Grummeln im Bauch oder einen leicht zugeschnürten Hals.

Wenn man nie Hunger verspürt, achtet man nicht genug auf die Empfindungen seines Körpers, und das ist kein Verhalten, das ich Ihnen nahelegen möchte, im Gegenteil.

Alles spielt sich im Körper ab, genauer gesagt in Ihrem Magen, und nicht im Kopf. Hunger kann nicht kontrolliert werden, er meldet sich, so „einfach“ ist das… Das ist ein wesentlicher Anhaltspunkt, auf den Sie hören und den Sie respektieren sollten, damit Sie essen, wenn Ihr Körper es braucht.

Er ermöglicht es Ihnen, Ihr übermäßiges Essen zu regulieren (die Zeiten, in denen Sie Ihr Sättigungsgefühl überschritten oder ohne Hunger gegessen haben). Wie können Sie das tun? Indem Sie mit der nächsten Mahlzeit warten, bis der Hunger zurückkehrt, auch wenn das manchmal bedeutet, dass Sie die Essenszeit verschieben müssen. Ja, das ist eine schwierige Übung, die Ihnen jedoch, wenn Sie sie einmal erlernt haben, ein befreiendes Gefühl angesichts Ihres Tellers vermittelt.

Hunger ermöglicht es Ihnen auch, Freude am Essen zu haben, da Ihre Sinne Appetit haben und Sie bereit sind, die Mahlzeit zu genießen, weil Sie sie wirklich brauchen.

Also nein, man ist nicht den ganzen Tag über hungrig, das ist eine falsche Interpretation Ihrer Empfindungen, und wenn Sie nie hungrig sind, liegt das daran, dass Sie zwischen Ihren Mahlzeiten nicht genug warten.

Das Verlangen zu essen

Das Verlangen zu essen äußert sich in einer Nahrungsaufnahme, die nicht durch ein Hungergefühl motiviert ist. Das Essen wird dann zu einer Belohnung : nach einem anstrengenden Tag, um einen Erfolg zu feiern, aus Langeweile, aus Gewohnheit,… Es gibt viele Gründe, die Sie dazu bringen, ohne Hunger zu essen. Ist Ihnen das bekannt?

Aber was passiert dann, wenn wir essen, obwohl unser Körper keine Energie benötigt? Wir sammeln überflüssige (emotionale) Pfunde an, ohne zu verstehen, woher sie kommen, die uns belasten, die schwer zu beseitigen sind?

Es ist nicht verboten, ohne Hunger zu essen, das kann von Zeit zu Zeit vorkommen, wir haben alle soziale oder familiäre Verpflichtungen oder manchmal brauchen wir einfach ein bisschen Trost, das ist nicht schlimm, aber die Lösung ist, auf die Rückkehr des Hungers zu warten, um die nächste Mahlzeit zu machen (wieder einmal, wie Sie feststellen?)… Das ist das Geheimnis, um die Kalorienzufuhr zu regulieren, die wir unserem Körper geben!

Warum lassen uns diese Emotionen ohne Hunger essen?

Essen, um sich zu füllen, zu trösten und zu beruhigen, ist ein Phänomen, das viele von uns betrifft, es ist ein tief verwurzelter Mechanismus, vielleicht schon seit der frühen Kindheit. Wenn ein Kind hinfällt und sich verletzt, gibt man ihm oft ein Bonbon, um es zu trösten. Das Kind speichert dann die Information, dass Schmerzen durch etwas Süßes gelindert werden. Und wie vielen wurde der Nachtisch vorenthalten, weil sie sich schlecht benommen hatten? Es geht hier nicht darum, mit dem Finger auf diejenigen zu zeigen, die Sie erzogen haben – oh nein, jeder tut mit seinen Mitteln das Beste, was er kann -, sondern vielmehr darum, unsere Geschichte zu verstehen, um in der Gegenwart darauf Einfluss nehmen zu können.

Sehen Sie, diese Emotionen, die Sie zum Essen bringen, verhindern im Alltag, dass Sie auf die Essgefühle Ihres Körpers hören. Wie schade, ich lade Sie ein, die Führung über Ihre Körper- und Essgefühle wieder zu übernehmen!

Was müssen wir tun?

Glücklicherweise ist bei den Essgefühlen nichts unumkehrbar. Beginnen Sie damit, dass Sie sich erlauben, alles abwechslungsreich und ausgewogen zu essen, sobald Sie ein gutes Hungergefühl verspüren! Sie werden feststellen, dass dieses Bedürfnis, sich aus Lust, Trieb oder Langeweile auf das Essen zu stürzen, sehr stark nachlässt und sogar ganz verschwindet, wenn parallel dazu mit einem Gesundheitsexperten an sich selbst gearbeitet wird.

Also ja! Wenn Sie sich hungrig an den Tisch setzen, dürfen Sie abends Pommes frites, Nudeln mit Soße und geriebenem Käse, einen Hamburger oder Kekse essen.

Was uns dick macht, ist nicht das, was wir essen, sondern wie wir es essen.

Mein kleines Geheimnis? Warten Sie, bis Sie ein echtes Hungergefühl verspüren und … Verstehen Sie, dass nichts dick macht außer: Frustration – Cracking – Schuldgefühle => die drei lustigen Damen im Teufelskreis der Essstörungen!

Leichter gesagt als getan?

Die Aufgabe, die es zu erledigen gilt, besteht darin, auf das zu hören, was Ihr Körper Ihnen zu sagen hat… Ihm helfen, sich endlich zu beruhigen! Das beginnt mit der Bewusstwerdung: „Habe ich Hunger oder nicht?“, bevor Sie etwas essen. Wenn Sie auf Ihre Empfindungen beim Essen hören, können Sie wieder eine gesunde Beziehung zum Essen und zu Ihrem Körper aufbauen.

Zögern Sie nicht, sich Hilfe zu holen, wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie sie brauchen! Wir Diätassistenten sind dafür da.