Eine Diät machen, indem man auf stärkehaltige Nahrungsmittel verzichtet

[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]

Viele Menschen verbannen stärkehaltige Lebensmittel aus ihrer Ernährung, da sie den Ruf haben, dick zu machen. Diese Menschen meiden dann Brot, Nudeln oder auch Reis vom Frühstück bis zum Abendessen, weil sie Angst vor einer Gewichtszunahme haben. Sie wissen jedoch nicht, dass diese Lebensmittel Nährstoffe enthalten, die man braucht, um in Form zu bleiben. Ist eine stärkefreie Diät eine gute oder schlechte Idee? Ich erkläre Ihnen das Funktionsprinzip dieses Ernährungsprogramms.

Eine Diät durch Verzicht auf stärkehaltige Lebensmittel machen.

Die Rolle der Stärke

Stärkehaltige Nahrungsmittel bestehen aus Ballaststoffen, Stärke, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie gehören zur Familie der komplexen und langsamen Kohlenhydrate. Sie sind für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig. Sie liefern fast die Hälfte der Energie, die der Körper benötigt, um gut zu funktionieren. Sie sind bei vielen Lebensmitteln zugänglich, die ich Ihnen später aufzählen werde. Stärkehaltige Nahrungsmittel sind nicht unersetzlich. Es ist möglich, sie auszuschließen, um eine Schlankheitskur zu machen.

Das Prinzip einer stärkefreien Diät

Die ersten Verbraucher, die eine stärkefreie Diät einführten, lebten im 19. Jahrhundert. Damals hatte ein Wissenschaftler namens Jean-Anthelme Brillat-Savarin einen Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und stärkehaltigen Lebensmitteln hergestellt. Ihm gelang es nachzuweisen, dass der Verzehr von Mehl und Stärke einer der Faktoren war, die für Fettleibigkeit verantwortlich waren.

1972 schlug Dr. Robert Atkins echte stärkefreie Ernährungsprogramme vor. Eine stärkefreie Diät ist ein Ernährungsprogramm, das stärkehaltige Lebensmittel ausschließt. Diese wird so weit wie möglich reduziert, um die Kalorienzahl zu begrenzen. Ergebnisse sind ein Gewichtsverlust und eine Reduzierung des Körperfettanteils. Diese Schlankheitsmethode teilt Ähnlichkeitsmerkmale mit der ketogenen Diät, einem Programm ohne Kohlenhydrate.

Der Ablauf einer stärkefreien Diät

Die Einhaltung einer stärkefreien Diät besteht darin, Lebensmittel zu meiden, die komplexe, langsame und schnelle Kohlenhydrate liefern, d. h. :

• Backwaren: Brot, verschiedene Arten von Feingebäck, Gebäck, Zwieback und Produkte, die Mehl enthalten ;
• Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen, weiße/rote Bohnen, Kichererbsen, Sojabohnen und Flageoletts ;
• Getreide und Getreideerzeugnisse: Weizen, Reis, Mais, Gerste, Hafer, Sorghum, Nudeln, Frühstücksflocken oder Grieß ;
• Zuckerhaltige Produkte: Bonbons, Schokolade, zuckerhaltige Getränke, Marmelade oder auch Honig.
• Die Kartoffeln.

Lebensmittel, die bevorzugt werden sollten

Bei einer stärkefreien Diät ist es wichtig, die Lebensmittel, die komplexe Kohlenhydrate liefern, durch andere zu ersetzen, die weniger davon enthalten:

• Grünes Gemüse: Spinat, Rosenkohl, Brokkoli, Kopfsalat, Sellerie, Spargel, Gurken ;
• Gemüse in Hülle und Fülle: Karotte, Rübe, Zucchini, Pastinake, Paprika ;
• Mageres Eiweiß: Geflügel, Fisch, Tofu, Eier, magere Milchprodukte ;
• Ölsamen: Erdnuss, Soja, Sesam, Haselnuss, Mandeln, Cashew, Leinsamen.

Wie wirksam ist eine stärkefreie Diät?

Eine wirksame stärkefreie Diät hilft Ihnen beim Abnehmen, vorausgesetzt, sie ist für Sie geeignet. Die Methode besteht darin, die Aufnahme von primären Energiequellen, insbesondere Stärke, zu reduzieren. In diesem Zustand steht dem Körper keine Energiezufuhr von außen mehr zur Verfügung. Er greift dann auf die Energiereserven zurück, in diesem Fall auf das Fettgewebe. Das Fettgewebe speichert Ressourcen, die dem Körper helfen, Energie zu finden.

Dies führt zu einer Gewichtsabnahme, da die Fette im Fettgewebe genutzt werden. Die Fettmasse wird reduziert, ebenso wie die unschönen Fettpölsterchen, die Sie gestört haben. Die Ergebnisse sind bereits nach zwei Wochen spürbar.

Sie müssen verstehen, dass stärkehaltige Nahrungsmittel in der Ernährung einen wichtigen Platz einnehmen. Beispielsweise essen Sie morgens Brot und zum Mittagessen Nudeln. Zwischen den Mahlzeiten verzehren Sie Gebäck. Der Gewichtsverlust ist unbestreitbar, wenn Sie diese Kohlenhydratquellen durch weniger kalorienreiche Lebensmittel ersetzen.

Im Laufe eines Tages nehmen Sie weniger Kalorien zu sich. Der Blutzuckerspiegel sinkt zusammen mit der Insulinproduktion, wenn Sie weniger zuckerhaltige Speisen/Getränke zu sich nehmen. Sie müssen wissen, dass Insulin die Kohlenhydrate übernimmt, um sie in Fettsäuren umzuwandeln. Klicken Sie auf diesen Link, wenn Sie nach den besten Fatburnern suchen, um Ihre Diät zu ergänzen.

Wie beginnt man eine stärkefreie Diät?

Jeder, der mit einer stärkefreien Diät beginnen möchte, muss seine Aufnahme an komplexen Kohlenhydraten analysieren. Ich rate denjenigen, die einen niedrigen Kohlenhydratwert aufweisen, sich an anderen Produkten zum Abnehmen zu orientieren. Sie riskieren einen Kohlenhydratmangel, der zu Problemen wie Müdigkeit führt. Ich empfehle Ihnen, einen Arzt zu konsultieren, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie mit der Diät beginnen können.

Um eine stärkefreie Diät zu machen, müssen Sie Lebensmittel weglassen, die Kohlenhydrate mit einem hohen glykämischen Index enthalten. Hier ist ein Tipp von mir: Ersetzen Sie das Brot, das Sie morgens essen, durch eine weniger stärkehaltige Nahrung. Ballaststoffreiche Lebensmittel sind interessante Alternativen. Sie liefern die Nährstoffe, die Sie täglich benötigen. Außerdem sind sie starke Appetitzügler. Sie schützen Sie vor dem Verlangen nach Snacks, die dem Ziel, Gewicht zu verlieren, entgegenstehen. Es wird empfohlen, den Stärkekonsum allmählich zu senken, um den Körper an die neue Ernährungsweise zu gewöhnen.

Dadurch wird eine drastische Reduzierung der Kalorien vermieden. In dieser Situation wird es leichter sein, das Gewicht zu halten, auch wenn Sie die Diät abbrechen. Trinken Sie ausreichend Wasser, wenn Sie die komplexen Kohlenhydratquellen reduzieren, um die Muskelmasse zu erhalten. Achten Sie trotz der Reduzierung der Stärkequellen auf eine ausgewogene Ernährung, um Essstörungen zu vermeiden. Letzter Tipp: Seien Sie geduldig, um schnell abzunehmen.

Vor- und Nachteile der stärkefreien Diät.

Die Vorteile

Eine stärkefreie Diät reduziert die Kalorienzufuhr an einem Tag fast um die Hälfte. Diese Methode führt daher schnell zu Ergebnissen wie :

• Eine Gewichtsabnahme: Die Methode ist ein Mittel, um die Figur zu formen.
• Reduzierung des Glutenkonsums: Gluten ist in vielen stärkehaltigen Lebensmitteln wie Weizen, Mehl und Hafer enthalten. Es ist gefährlich für Menschen, die an Zöliakie leiden.
• Eine Senkung des Blutzuckerspiegels: Dadurch ist die Methode auch für Diabetiker geeignet.

Die Nachteile

Die Stärkediät kann Probleme aussetzen, wie z. B. :

• Energieverlust: Dies ist eine der häufigsten Folgen, die bei Menschen mit geringer Zuckerzufuhr beobachtet werden. Der Betroffene fühlt sich müde und sein Immunsystem wird geschwächt, es sei denn, er füllt die Nährstoffdefizite aus.
• Niedergeschlagenheit: Wer auf Zucker und stärkehaltige Lebensmittel verzichtet, setzt sich der Gefahr aus, frustriert zu sein. Dies wirkt sich direkt auf das soziale Leben des Betroffenen aus, insbesondere auf die Beziehungen zu seinen Angehörigen.
• Jo-Jo-Effekt: Diese Art der Ernährung führt aufgrund des Fettmangels zu Heißhungerattacken und Knabbereien. Die Folge: Es kann zu einer Gewichtszunahme kommen.
• Niedriger Blutzuckerspiegel: Der Mangel an Zucker führt zu einem niedrigen Blutzuckerspiegel.
• Konzentrationsschwierigkeiten: Langsame Zucker sind für die geistige Entwicklung notwendig. Eine Reduzierung auf dieser Ebene führt zu Konzentrationsproblemen.

Abnehmen mit der stärkefreien Diät: Menüvorschläge

	Frühstück	Mittagessen	Abendessen
Tag 1	Rührei gemischt mit provenzalischen Kräutern, Salz und Pfeffer + Fruchtsaft + fettarmer Joghurt.	Lachs + Spinatsalat	Karottensuppe mit Kurkuma
Tag 2	Weißer Käse ohne Fett + roter Tee + Saisonobst (außer Banane)	Quiche ohne Teig mit Fisch + leicht gesüßter Fruchtsaft	Grüner Salat + Hähnchenbrust + Tomate gemischt mit Balsamico und Olivenöl.
Tag 3	Grüner Tee + Obst der Saison + Spiegeleier	Lachssteak mit Gemüse	Gekochte Eier mit Champignons + Rohkost.
Tag 4	Omelette mit Gemüse + roter Tee + Milch	Hähnchenspieß + Bohnensalat mit Eiern	Auberginengratin + grüner Tee
Tag 5	Obstsalat + Kaffee + Quark 0 %.	Gefüllte Paprika mit Fleisch	Blumenkohlcremesuppe

Die Meinung von Gesundheitsexperten zur stärkefreien Diät

Gesundheitsexperten empfehlen die stärkefreie Diät denjenigen, die schnell abnehmen wollen. Die Ergebnisse sind bereits nach wenigen Wochen sichtbar. Die Methode erspart Ihnen Eintönigkeit, da Sie verschiedene Rezepte zubereiten können. Ärzte raten dazu, die Diät an Ihre körperliche Aktivität anzupassen.

Sie raten denjenigen von der Diät ab, deren Studium oder Arbeit viel Energie erfordert. In dieser Situation ist es sinnvoll, Stärke mit einem niedrigen glykämischen Index einzubauen, um einen Kohlenhydratmangel zu vermeiden. Experten raten von dieser Diät auf lange Sicht ab. Das Schlankheitsziel sollte über einen kurzen Zeitraum, d. h. weniger als ein Jahr, durchgeführt werden.

Die Meinung der Verbraucher zur stärkefreien Diät

Viele Menschen scheinen sich für die stärkefreie Diät zu interessieren, wie meine Recherchen im Internet ergeben haben. Einige von ihnen lassen sich von einem Arzt betreuen, um die Motivation zu finden, die Diät fortzusetzen. Sie haben beschlossen, stärkehaltige Lebensmittel vollständig aus ihrer Ernährung zu streichen.

Sie ersetzen sie durch Lebensmittel, die ihnen helfen, eine ausgewogene Ernährung zu finden. Einigen Verbrauchern gelang es, innerhalb eines Monats 5 bis 6 kg abzunehmen. Laut Erfahrungsberichten ist die stärkefreie Diät geeignet, um innerhalb kurzer Zeit Ergebnisse zu erzielen. Der Nachteil ist, dass die Diät tagsüber und sogar nachts Lust auf Heißhungerattacken macht. Selbstbeherrschung ist daher zu bevorzugen.