Proteinmangel: Symptome & Behandlung

[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]

Proteinmangel ist eine Störung, die in der Regel in Entwicklungsländern wie Afrika auftritt. In der Tat kann eine Unter- oder Fehlernährung diesen Mangel an Eiweißzufuhr verursachen. Dennoch kann dieses Phänomen bei jedem Menschen auftreten, wenn die Nahrung nicht genügend Protein enthält. Erfahren Sie mehr über die Symptome, die Behandlung und die wichtigsten Lebensmittel, die Eiweiß enthalten.

Wie wichtig ist Eiweiß für den Körper?

Proteine sind neben Fetten und Kohlenhydraten eine der drei Hauptfamilien von Makronährstoffen. Sie haben viele wichtige Funktionen für den Körper. Erstens sind Proteine an der Erneuerung der Zellen im menschlichen Körper beteiligt. Muskelgewebe, Nägel, Haare und sogar die Haut – Proteine sind dafür verantwortlich, dass sie sich während der gesamten Lebenszeit eines Menschen regenerieren. Sie sind auch am Reparaturprozess der Muskeln beteiligt.

Sportler benötigen sie dringend, um ihre Muskeln zu reparieren und zu vergrößern. Zweitens liefern Proteine die Energie, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Viele Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann, werden über Nahrungsproteine zugeführt. Schließlich ermöglicht Protein die Herstellung von Antikörpern, Hormonen und Hämoglobin (rote Blutkörperchen). Eine ausreichende Proteinzufuhr ist notwendig, damit der Körper Krankheiten wirksam bekämpfen kann.

Welche Anzeichen gibt es für einen Proteinmangel?

Hier sind die wichtigsten Warnsignale für einen mehr oder weniger schweren Proteinmangel :

• Häufiges Verlangen nach Essen: den ganzen Tag über Verlangen nach Zucker, fast unstillbarer Hunger – diese Signale deuten oft darauf hin, dass Sie an einem Proteinmangel leiden;
• Schmerzen in Muskeln und Gelenken: Dies ist auf einen Mangel an Stickstoff zurückzuführen, der nur durch den Verzehr von Proteinen ausgeglichen werden kann;
• Höhere Anfälligkeit für Krankheiten: Der Proteinmangel schwächt das Immunsystem. Eine verminderte Produktion von Antikörpern macht den Körper anfälliger, selbst für weniger schwere Krankheiten ;
• Probleme mit Nägeln, Haaren und Haut: Diese Teile des menschlichen Körpers bestehen hauptsächlich aus Keratin, einer Art Protein; ein Mangel an Proteinzufuhr führt zu einer verminderten Qualität und zu Problemen beim Wachstum und bei der Regeneration ;
• Häufige Müdigkeit: Ein Mangel an Energiezufuhr führt zu einer Ermüdung des Körpers und zu Schwierigkeiten für die Zellen, sich angemessen zu regenerieren. Der Revitalisierungsprozess wird blockiert und der Körper muss auf seine Reserven zurückgreifen, um dieses Problem zu beheben, was zu allgemeiner Müdigkeit führt.

Wie wird ein Proteinmangel behandelt?

Wenn sich bei Ihnen ein Proteinmangel immer stärker bemerkbar macht, sind hier die wichtigsten Lösungen zur Behebung dieses Problems:

• Ihre Ernährung mit Protein anreichern: Die Ursache für Ihren schweren Proteinmangel liegt im Großen und Ganzen in Ihrer Ernährung. Wenn Sie also die Proteinzufuhr in Ihrem Körper wieder regulieren möchten, ist es wichtig, dass Sie Ihre Ernährung mit Protein anreichern. Weiter unten erfahren Sie, welche Lebensmittel am meisten Eiweiß enthalten;
• Nahrungsergänzungsmittel einnehmen: Um den Anstieg des Proteingehalts in Ihrem Körper zu beschleunigen, können Sie Nahrungsergänzungsmittel mit hohem Proteingehalt zu sich nehmen ;
• Einen Ernährungsberater aufsuchen: Auch die Hinzuziehung eines Ernährungsspezialisten kann von großer Bedeutung sein, um Ihren Proteinspiegel schnell wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
• Einen Arzt aufsuchen: Wenn der Proteinmangel zu schwerwiegend ist, sollten Sie einen Arzt aufsuchen, um sich auf eine medizinische Behandlung vorzubereiten. Bei einem chronischen Mangel können Krankheiten wie Kwashiorkor auftreten, die eine medikamentöse Behandlung erfordern.

Welche Menge an Protein gilt als „normal“ für eine Person?

Die empfohlene Tagesdosis an Protein ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich und hängt von verschiedenen Kriterien wie Alter, körperlichen Aktivitäten und Gesundheitszustand ab. Ernährungsexperten zufolge sollte eine sitzende Person zwischen 0,7 und 1 g Protein pro Kilogramm (Körpergewicht) zu sich nehmen.

Bei älteren Menschen liegt der Proteinbedarf etwas höher, nämlich bei etwa 1,32 g pro Kilogramm Körpergewicht. Ein Sportler wird ebenfalls einen wesentlich höheren Proteinbedarf haben. Je nach seinen Zielen kann die täglich zu konsumierende Menge zwischen 1,5 g und 2,2 g pro Kilogramm Körpergewicht schwanken. Dies hilft Sportlern, den Aufbau von Muskelmasse zu fördern.

Wo kann man Proteine finden?

Glücklicherweise lässt sich Protein leicht in den Lebensmitteln finden, die wir täglich zu uns nehmen. Proteine können sowohl tierischen als auch pflanzlichen Ursprungs sein :

• Tierisches Eiweiß: Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier usw. sind die Nahrungsmittel, die am meisten tierisches Eiweiß enthalten;
• Pflanzliches Eiweiß: Lebensmittel, die reich an pflanzlichem Eiweiß sind, sind Hülsenfrüchte, Getreide und Ölsamen wie Erdnüsse, Mandeln oder Pistazien.

Welches Protein ist besser: tierisches oder pflanzliches?

Tierische Proteine sind im Gegensatz zu pflanzlichen Proteinen reicher an Aminosäuren. Daher sind sie für den Körper essentieller und vielseitiger. Für Vegetarier und Veganer ist es wichtig, die verschiedenen pflanzlichen Proteinquellen zu mischen, um die Proteinzufuhr zu maximieren. Aus gesundheitlicher Sicht sind pflanzliche Proteine viel gesünder als tierische.

Aus diesem Grund ist es sehr empfehlenswert, sie in Ihre Ernährung zu integrieren und sich nicht auf tierische Proteinquellen zu beschränken. Pflanzliche Proteine sind nicht nur hervorragende Energiequellen, sondern helfen auch bei der Verdauung und verringern Herz-Kreislauf-Probleme.

Für Leistungssportler, die schnell Muskelmasse aufbauen möchten, sind tierische Proteine aufgrund ihres hohen Aminosäurengehalts am empfehlenswertesten. Dennoch ist es wichtig, ihren Konsum auszubalancieren, um negative Auswirkungen auf die Gesundheit zu vermeiden. Es ist ratsam, eine regelmäßige medizinische und ernährungswissenschaftliche Überwachung durchzuführen.

Spirulina: eine interessante Proteinquelle.

Spirulina ist ein Nahrungsmittel, das besonders reich an pflanzlichen Proteinen ist. Außerdem ist sie das pflanzliche Nahrungsmittel, das am meisten davon enthält. Spirulina ist ein wahres Konzentrat an pflanzlichen Proteinen, viel mehr als Soja oder Reis. 100 g Spirulina enthalten bis zu 70 % Protein, d. h. 70 g.

Es wird jedoch dringend davon abgeraten, zu viel Spirulina an einem Tag zu verzehren. Je nach den Aktivitäten des Einzelnen kann der tägliche Bedarf an Spirulina zwischen 3 und 10 g betragen. Spirulina allein ist keine ausreichende Proteinquelle. Spirulina ist eines der am meisten empfohlenen Nahrungsmittel für diejenigen, die schnell Muskelmasse aufbauen möchten.

Sie enthält außerdem eine große Menge an Eisen, das Krämpfen vorbeugt. Schließlich ist Spirulina eines der Hauptnahrungsmittel, das von Hilfsorganisationen auf der ganzen Welt verwendet wird, um unterernährte Kinder mit schwerem Proteinmangel zu ernähren. Selbst Menschen, die an Kwashiorkor leiden, erholen sich dank des Verzehrs von Spirulina schnell.

Schlussfolgerung

Abschließend lässt sich sagen, dass es verschiedene Grade von Proteinmangel gibt. Die Erscheinungsformen können von einfachen Heißhungerattacken bis hin zum Ausbruch von schweren Krankheiten wie Kwashiorkor reichen. Eiweiß ist ein wesentlicher, ja sogar lebenswichtiger Bestandteil des Körpers. Daher sollten Sie bei den ersten Anzeichen eines Proteinmangels sofort einen Arzt aufsuchen, um eine weitere Verschlechterung der Situation zu vermeiden.

Achten Sie auf eine gesunde Ernährung und kombinieren Sie den Verzehr von pflanzlichem und tierischem Eiweiß so weit wie möglich, um ein Ungleichgewicht zu vermeiden. Zögern Sie schließlich nicht, Nahrungsergänzungsmittel und Spirulina zu konsumieren, um Ihren Proteinspiegel anzuheben, insbesondere wenn Sie Sportler sind.