Lipide: Freunde oder Feinde Ihrer gesunden Ernährung?

[Artikel aktualisiert am 14/11/2023]

Wie viele andere Medien, z. B. die Boulevardpresse, werden auch die sozialen Netzwerke als Träger des Scheinkults angeprangert. Dies zeigt sich auch daran, dass Frankreich in seinem Gesundheitsgesetz von 2015 den Zugang zu Websites, die zu Anorexie aufrufen, einschränken will.

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Ich bin keine Expertin auf diesem Gebiet, aber ich habe eine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit.

Die Artikel, die Sie auf meiner Website finden, sind das Ergebnis umfangreicher Recherchen, die ich mit Ihnen teilen möchte. Ich möchte jedoch betonen, dass ich keine medizinische Fachkraft bin und dass meine Ratschläge keinesfalls die Meinung eines qualifizierten Arztes ersetzen sollen. Ich bin hier, um Sie zu beraten, aber es ist wichtig, dass Sie sich bei speziellen Fragen oder medizinischen Bedenken an einen Fachmann wenden. Ihr Wohlbefinden ist wichtig. Stellen Sie also sicher, dass Sie die richtigen Experten konsultieren und sich auf die bestmögliche Weise um Sie kümmern.

Miroir

Offenlegung des Lebensstils in sozialen Netzwerken

Im Gegensatz zu dieser sehr misstrauischen regulatorischen Haltung gegenüber der Rolle sozialer Netzwerke versuchen jedoch gleichzeitig immer mehr Menschen, ihren Lebensstil im Netz zu teilen. Sie veröffentlichen ihre ausgewogenen Gerichte, stellen ihre sportlichen Aktivitäten übermäßig zur Schau und versuchen um jeden Preis, ihren Körper in Szene zu setzen. Die Autoren und Autorinnen dieser verschiedenen Veröffentlichungen können sich zwar in ihrem Vorgehen und ihrem Lebensstil bestätigt fühlen, insbesondere durch die „Gefällt mir“- und „Like“-Systeme der verschiedenen digitalen Plattformen, aber sie schaffen auf die gleiche Weise auch negative Fremdeinflüsse auf die Personen, die ihren Fortschritt verfolgen.

Denn durch die Überbetonung eines vollkommen gesunden Lebensstils, der als gängige und weit verbreitete Praxis gilt, obwohl er in Wirklichkeit nur teilweise oder sogar nur episodisch praktiziert wird, werden die Betroffenen dazu verleitet, sich selbst zu verleugnen. Es wird das Bild eines unleugbar unerreichbaren Zugangs zu diesem vermittelt, zumindest für den Laien, der seine Ernährungs- und Sportgewohnheiten noch nicht geändert hat. Diese Praxis, das Essen zu verschönern, zu teilen und ihm einen regelrechten Kult zu widmen, wurde sogar mit der Affabulation “ Food Porn “ (1) belegt, dem französischen Äquivalent zur Lebensmittelpornografie. Es ist wichtig zu betonen, dass selbst wenn man sich ausgewogen ernährt und Sport treibt, jeder, selbst ein Ernährungsberater, ab und zu eine Pizza oder Sushi bestellt. Und Pasta-Gruyère ist für jeden ein Muss, wenn der Kühlschrank leer ist. Aber diese Unwägbarkeiten eines gesunden Lebensstils, die man gerne offenlegen möchte, werden mit der Begründung verschwiegen, dass sie das Bild trüben würden, und was soll’s, wenn es einen Tag lang keine Veröffentlichung von Lebensmitteln gibt.

Réseaux sociaux

Perfektion und Schuldgefühle

Die erste Folge ist, dass Menschen, die sich von solchen Lebensstilen inspirieren lassen wollen, diese als störungsfreie „Perfektion“ wahrnehmen. Das kann sogar dazu führen, dass sich schwache Menschen, die sich recht ordentlich ernähren, schuldig fühlen und sich einreden, dass ihr Lebensstil in Wirklichkeit aus Junkfood und Müßiggang besteht. Eine Studie der Universität Pittsburgh (2), die am 5. Mai 2017 veröffentlicht wurde, legt einen Zusammenhang zwischen der Sucht nach sozialen Netzwerken und Essstörungen (Anorexie, Bulimie, Orthorexie usw.) nahe. Diese Überexposition von Fitnessaktivitäten und perfekt ausgewogenen Tellern würde das Risiko, von Essstörungen betroffen zu sein, um etwa 250% erhöhen.

In einem Interview für Madame Figaro (3) behauptet die Soziologin Antonia Casilli jedoch, dass diese Studie keine “ Korrelation „, d. h. eine kausale Beziehung zwischen sozialen Netzwerken und Essstörungen, aufzeigt. Sondern vielmehr eine “ assoziative “ Beziehung, die sich dadurch erklären ließe, dass eine Person mit Esssorgen eher dazu neigt, sich mit verschiedenen gesunden Lebensweisen auseinanderzusetzen. Darüber hinaus zeigt die Studie, dass die jüngere Generation (18-35 Jahre) am stärksten gefährdet ist. Diese Generation hat ein stärkeres soziales Interesse an Ästhetik und Selbstbild als frühere Generationen. Der Soziologe betont, dass es gefährlich ist, die sozialen Netzwerke für Essstörungen verantwortlich zu machen, da diese viel komplexer sind. Sie können durch einen einfachen Mangel an Gesundheitseinrichtungen verursacht werden, der Menschen dazu bringt, im Internet nach Hilfe zu suchen, oder durch ein Klima des Wettbewerbs in einem Unternehmen. Essstörungen sind häufig auf sehr persönliche Erfahrungen zurückzuführen.

Soziale Netzwerke und gesundes Essen sind keine Gegensätze.

Soziale Netzwerke sind also nicht der Feind der gesunden Ernährung. Sich der schädlichen Auswirkungen bewusst zu sein, die sie auf das Verhalten haben können, ist zwar wichtig; aber ebenso wichtig ist es, die Ursachen, die man ihnen zuschreibt, in Maßen zu betrachten. Man muss die Ursachen und Folgen von Essstörungen mit der notwendigen wissenschaftlichen Distanz betrachten.

Soziale Netzwerke haben übrigens auch positive Auswirkungen, die weniger im Vordergrund stehen. Neben der Exposition und dem leichten Zugang, den sie zu gesunden Lebenspraktiken bieten, können sie sich bei mehreren Essstörungen als vorteilhaftes Instrument erweisen.

Die junge Kanadierin Jordane Giguère erzählt in einem Interview für die Huffingtonpost (4), dass sie sich über ihren Instagram-Account allmählich aus ihrer Magersucht befreit hat. Indem sie ihre Gefühle veröffentlichte und die unerschütterliche Unterstützung einer tausendköpfigen Community hatte, konnte die junge Frau durchhalten und sich unterstützt fühlen. Die Begleitung und das Umfeld sind sehr wichtig, um eine Essstörung zu heilen. Auch die Veröffentlichung eines Fotos von Rachel Legrain-Trapani (Ex-Miss-France 2007), das sie 10 Jahre nach ihrer Wahl zur Miss Frankreich zeigt, hat vielen Frauen Mut gemacht, wie sich ihr Körper zwischen 18 und 28 Jahren verändert. Ich wollte sagen: Keine Panik, Mädchen, ich bin wie ihr, als ich aus der Entbindungsstation kam, habe ich meine Hose in Größe 36 nicht wieder angezogen, ich bin eine normale Frau von 28 Jahren, Mama“ (5).

Caroline Pesant, Kinderärztin und Spezialistin für Essstörungen, fasst zusammen: „Soziale Netzwerke sind ein zweischneidiges Schwert. Sie können zu einem gesunden Lebensstil ermutigen und in den schlimmsten Fällen einen Ausweg aus der Krankheit bieten, aber sie können auch die Symbiose mit der Krankheit rechtfertigen, indem sie Unterstützung suchen, was dazu führen kann, dass der Patient sich regelrecht einschließt.

Netzwerke sind in erster Linie Werkzeuge. Wie jedes Werkzeug machen sie das, was man mit ihnen macht. Es ist wichtig, sich ihrer Nachteile und Vorteile bewusst zu sein, um sie sinnvoll zu nutzen.

(1) Was ist Food Porn?RestoConnection – 9/11/2015
(2) Journal of the academy of nutrition and dietetics – 5/05/2017
(3) Fördern soziale Netzwerke Essstörungen?Madame Figaro – 19/05/2017
(4) Instagram als Mittel zur Bekämpfung von Essstörungen – HuffingtonPost – 22/08/2016
(5) Rachel Legrain-Trapani, Miss France 2007, Opfer von Body Shaming – Youtube: Brut. – 23/06/2017