[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Obwohl Abnehmen ein recht häufiges Ziel ist, wächst der Wunsch der Menschen nach einer Diät, die ihrem Lebensstil und ihren Bedürfnissen entspricht. Aus diesem Grund ist die Cohen-Diät eine der beliebtesten Diäten. Was diese Diät verspricht, ist, dass Sie Ihr Körpergewicht schnell reduzieren können, ohne die Freude am Essen vernachlässigen zu müssen. Diese Methode basiert auf der Vielfalt und Ausgewogenheit der Lebensmittel, sodass alle Lebensmittel erlaubt sind, einschließlich Pizza und Schokolade.
Bevor Sie weiterlesen
Ich bin keine Expertin auf diesem Gebiet, aber ich habe eine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit.
Die Artikel, die Sie auf meiner Website finden, sind das Ergebnis umfangreicher Recherchen, die ich mit Ihnen teilen möchte. Ich möchte jedoch betonen, dass ich keine medizinische Fachkraft bin und dass meine Ratschläge keinesfalls die Meinung eines qualifizierten Arztes ersetzen sollen. Ich bin hier, um Sie zu beraten, aber es ist wichtig, dass Sie sich bei speziellen Fragen oder medizinischen Bedenken an einen Fachmann wenden. Ihr Wohlbefinden ist wichtig. Stellen Sie also sicher, dass Sie die richtigen Experten konsultieren und sich auf die bestmögliche Weise um Sie kümmern.
Was ist die Cohen-Diät?
Laut Jean-Michel Cohen ist es nicht notwendig, mit dem Essen aufzuhören, um Gewicht zu verlieren. Dieser französische Arzt wurde durch seine direkte Konfrontation mit Dr. Dukan berühmt, den er verklagte, weil er behauptete, dass dessen Methode zum Abnehmen gefährlich sei. Ein Prozess, den Cohen gewann, wodurch seine Diät noch berühmter wurde.
Eine Reihe von Empfehlungen, an denen Sie sich orientieren können
Dr. Cohen stellt eine Reihe von Richtlinien auf, die für jeden, der über eine bestimmte Diät hinaus eine Gewichtsabnahme in Erwägung zieht, sehr hilfreich sein können. Es handelt sich dabei um allgemeine Ratschläge, die Ihnen helfen können, Ihre Beziehung zum Essen langfristig zu verbessern.
Beispielsweise betont er, wie wichtig es ist, in Ruhe zu essen und die Nahrung ohne Hast gut zu kauen, um ein stärkeres Sättigungsgefühl zu erreichen. In der Tat müssen Sie ausreichend essen, damit unser Gehirn das Signal erhält, dass es satt ist.
Notwendigkeit, Proteine in Ihre Ernährung einzubauen.
Es ist wichtig, was Sie essen, und deshalb betont Cohen, dass Sie Eiweiß nicht vergessen sollten. Diese sehr sättigenden Nährstoffe sind auch sehr thermogen und helfen dabei, Ihren Gewichtsverlust zu verlängern. Außerdem sind sie für das reibungslose Funktionieren Ihres Körpers unerlässlich.
Vergessen Sie nicht, dass Sie Ballaststoffe zu sich nehmen und auch stärkehaltige Nahrungsmittel essen sollten, da diese weniger Kalorien enthalten. Er empfiehlt, Vollkornnudeln al dente zu essen und keine Mahlzeiten auszulassen. Er rät auch dazu, gesunde Snacks zuzubereiten, um den Verzehr anderer kalorienreicherer Produkte zu vermeiden. Schließlich rät er, industriell verarbeitete Produkte zu meiden.
Bedeutung einer günstigen Geisteshaltung: keine Frustration.
Dr. Cohen betont auch, wie wichtig es ist, sich glücklich zu fühlen, da es eine große psychologische Komponente gibt, wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren. Meiden Sie soziale Zusammenkünfte nicht, aber wenn Sie dort sind, sollten Sie eher leichte Gerichte bevorzugen. Wählen Sie zwischen Wein oder Nachtisch, und wenn Sie beim Mittagessen übermäßig viel gegessen haben, entscheiden Sie sich für ein leichtes Abendessen, anstatt es auszulassen.
Wie funktioniert diese Diät?
Das 12-wöchige Programm beginnt mit einer Blutentnahme. Das liegt daran, dass die Diät auf die physiologischen Bedürfnisse jedes Einzelnen abgestimmt sein muss. Daher stellen die Ärzte eine maßgeschneiderte Diät auf der Grundlage des jeweiligen Hormonspiegels zusammen.
Der erste Schritt ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung in Maßen. Wir müssen jeden Tag verschiedene Nahrungsmittel zu uns nehmen. Diese Nahrungsmittel sollten aus verschiedenen Produktgruppen stammen. Dazu gehören mageres Fleisch, Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Milchprodukte und gesunde Öle.
Der Kardiologe empfiehlt außerdem, regelmäßig Sport zu treiben. Er empfiehlt 30 Minuten Bewegung wie schnelles Gehen, Laufen oder Schwimmen, und das dreimal pro Woche. Um Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern, sollten Sie am besten 10.000 Schritte pro Tag machen. Und schließlich sollten Sie nie vergessen, die Freude an dem zu genießen, was Sie essen. Lernen Sie, gutes Essen und gesunde Gerichte zu schätzen, und essen Sie dann auf diese Weise.
Die Grundprinzipien der Cohen-Diät
Lassen Sie keine Mahlzeiten aus.
Sie brauchen drei volle Mahlzeiten am Tag, aber vermeiden Sie es, zwischen den Mahlzeiten zu naschen. Planen Sie bei Bedarf einen leichten Snack ein, z. B. Rohkost.
Essen Sie ausreichend und in Ruhe.
Damit das Gehirn Sättigungssignale empfängt, benötigt der Magen eine bestimmte Menge an Nahrung. Cohen empfiehlt, als Vorspeise ein geschlagenes Eiweiß oder Gelatine in die Suppe zu geben. Dies ist ein schneller und effektiver Trick, um das Volumen unserer Mahlzeiten zu erhöhen, ohne Fett hinzuzufügen. Dr. Cohen empfehlen, eine Pause von mindestens 20 Minuten einzulegen, um langsam zu essen. Dies wirkt sich positiv auf die Arbeitseffizienz aus, da ein gut genährtes Gehirn besser funktioniert.
Kauen Sie die Nahrung gut und genießen Sie die Texturen.
Das Kauen ist für das Sättigungsgefühl von entscheidender Bedeutung. Sie macht z. B. einen Apfel befriedigender als Apfelsaft.
Essen Sie Proteine und Ballaststoffe.
Man nimmt nicht ab, wenn man nur Gemüse oder Salat isst. Proteine haben eine effektive sättigende und appetithemmende Wirkung und ermöglichen eine dauerhafte und harmonische Gewichtsabnahme. Sie erweisen sich als unverzichtbar, um die Gewebesynthese und die Funktion des Immun- und Hormonsystems zu gewährleisten. Lösliche (Obst und Gemüse) und unlösliche (Vollkornprodukte) Ballaststoffe verlangsamen die Magenentleerung, so dass das Sättigungsgefühl länger anhält.
Vermeiden Sie industrielle und verarbeitete Produkte.
Diese Produkte enthalten Zusatzstoffe, die letztendlich zu schnellen Zuckern werden. Um den Appetit dauerhaft zu stillen, ist es besser, Vollkornbrot zu essen als z. B. geschnittenes Brot.
Integrieren Sie Stärke wieder in die Ernährung.
Stärke ist nicht so kalorienreich, wie oft angenommen wird. Al dente gekochte Vollkornnudeln ohne übermäßige Verwendung von Butter oder Sahne liefern Energie und beugen Blutzuckerspitzen vor, die Heißhunger auf Süßes auslösen.
Weitere Informationen über Butter finden Sie in diesem Artikel: https: //checkfood-de.com/regime/le-beurre-est-il-lennemi-des-regimes/
Achten Sie auf die Präsentation des Gerichts.
Das Essen geht ins Auge und ein schön gedeckter Tisch trägt dazu bei, dass Sie sich satt fühlen.
Wie wird die Cohen-Diät durchgeführt?
Laut Dr. Cohen muss eine Ernährung vor allem gesund und ausgewogen sein. Das Wichtigste bei einer Schlankheitskur ist es, die Kalorienzufuhr zunächst zu begrenzen, indem man sie durch die Ernährung verringert und Obst und Gemüse bevorzugt. Natürlich sollte jede Diät auch körperliche Übungen beinhalten. Bei dieser Diät gibt es keine verbotenen Lebensmittel, vergessen Sie also die Entbehrungen und den Jojo-Effekt.
Die drei Phasen der Cohen-Diät
Komfortphase
Die Komfortphase beruht auf einer Diät mit 1400 Kalorien. Diese dauert insgesamt 16 Wochen und mit diesem Programm können Sie damit rechnen, zwischen 2 und 4 kg pro Monat abzunehmen, und das alles ohne Hungergefühl und Müdigkeit! Bei diesem Programm sollten Ihre Mahlzeiten aus Proteinen und komplexen Kohlenhydraten bestehen, aber nur in kleinen Mengen. Gemüse können Sie nach Belieben verzehren. Sie sollten auch eine Frucht in jedes Menü einbauen und die Fette einschränken. Sie können auch eine Portion Käse pro Tag essen.
Relaunch
Diese Boost-Phase liefert 900 Kalorien und ermöglicht es Ihnen, in nur 15 Tagen 2 bis 3 kg abzunehmen. In dieser Phase können Sie unbegrenzt Gemüse, zwei Früchte pro Tag und Proteine zu jeder Mahlzeit essen. Sie sollten jedoch komplexe Kohlenhydrate und Fette einschränken und Käse verbieten. Sie sollten diese Konsolidierungsphase nur zwei Wochen pro Monat durchführen.
Konsolidierung
Die Konsolidierungsphase basiert auf einer Diät mit 1600 Kalorien und dauert 20 Wochen (diese Dauer kann verlängert werden, wenn Sie am Ende dieses Zeitraums Ihr Idealgewicht noch nicht erreicht haben). Das Ziel dieser Phase ist es, Ihnen zu helfen, Ihr Gewicht langfristig zu stabilisieren. Während dieses Programms können Sie wieder Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, die in den ersten beiden Phasen nicht erlaubt waren, z. B. Fette, komplexe Kohlenhydrate und Milchprodukte mit einem Fettgehalt von weniger als 20 %.
Lebensmittel, die Sie essen sollten / Lebensmittel, die Sie meiden sollten
Um Ihre Cohen-Diät richtig zu befolgen und sie effektiv zu gestalten, sollten Sie folgende Regeln bezüglich der Ernährung beachten. Was das Obst betrifft, so können Sie Pfirsiche, Kiwis, Birnen, Äpfel und Zitrusfrüchte essen. Im Fall von Gemüse sind alle erlaubt. Wenn Sie Suppen zubereiten wollen, sollten Sie das Gemüse in Stücke schneiden. So haben Sie das Gefühl, mehr zu essen.
Im Fall von Fleisch ist nur mageres, fettfreies Fleisch erlaubt. Bei Schalentieren und Fisch können Sie alles essen. Bei Eiern wird das Eiweiß bevorzugt und Volleier werden eingeschränkt. Bei Milchprodukten dürfen nur solche mit einem Fettgehalt von weniger als 50 % verzehrt werden. Bei den Getränken sind Süßigkeiten und Alkohol verboten.
Die Pluspunkte der Cohen-Diät
Das Wichtigste ist, dass Sie die Diät an Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie ermöglicht es Ihnen, sich gesund zu ernähren, damit der Stoffwechsel weiterhin richtig funktioniert. Außerdem lernt Ihr Körper durch diese Diät, so lange zu essen, bis Sie sich wirklich satt fühlen. Sie müssen dann nicht mehr an anderen Lebensmitteln knabbern. Außerdem werden der Cholesterinspiegel und die Kalorien ohne große Anstrengung sinken.
Eine Reihe von Cohens Klienten freut sich über die Sogwirkung, die ihre Diät auf ihre Familien, insbesondere auf ihre Kinder, hatte. Diese „lieben jetzt Gemüse“, weil ihre Eltern mehr grünes Gemüse essen.
Ein absolutes Muss ist der Gewichtsverlust, der durch die Cohen-Methode induziert wird. Die Methode funktioniert wie ein guter Fettverbrenner und hilft Ihnen, überflüssiges Fett loszuwerden.
Die Minuspunkte
Trotz der Erfolge, die dem Cohen-Programm zuzuschreiben sind, erhält es aufgrund einer Reihe von Faktoren weiterhin gemischte Kritiken. Zum einen sind die Kosten des Programms ziemlich prohibitiv. Die Cohen-Strategie ist nicht so billig wie andere Strategien, da die Forderung nach Bluttests oder einer persönlichen Einschätzung einen nicht unerheblichen Preis hat. Andererseits haben einige Personen das Programm auch als „nicht nachhaltig“ kritisiert. Einige Kunden gaben an, in der letzten Phase des Programms wieder zugenommen zu haben.
Wirksamkeit der Cohen-Diät
Die Cohen-Methode führt Sie dazu, Frieden mit Ihrem Körper zu schließen und sich besser zu ernähren. Sie ist nicht nur eine einfache Diät, sondern ein strategisches Ernährungsprogramm, das darauf abzielt, Ihre Ernährung wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Mit dem Cohen-Trick eliminieren Sie schlechte Gewohnheiten und lernen, besser zu essen. Es besteht also kein Risiko mehr, dass Sie wieder zunehmen, denn Sie können sicher sein, dass Sie die guten Gewohnheiten, die Sie sich im Laufe des Cohen-Programms angeeignet haben, dauerhaft beibehalten.
Dauer
Die Cohen-Strategie zur Gewichtsabnahme dauert mindestens 38 Wochen, wenn man sie richtig befolgt. Diese Dauer verlängert sich, wenn das Idealgewicht nicht erreicht wird.
Typischer Tag: Rezepte und spezielle Menüs
| Phasen | Morgen | Mittag | Abend |
| Komfort | Tee oder Kaffee ohne Zucker + 1 Scheibe Brot mit 10 g Butter + 150 ml fettarme Milch + 1 Stück Obst (z. B. Pfirsich). | Blattsalat mit etwas leichtem Dressing + Gemüsejulienne + 2 pochierte Eier + Joghurt 0% Fett + 150 g Ananas. | geriebene Karotten mit etwas leichtem, hausgemachtem Dressing + 125 g Kalbskotelett + gedünstete Paprika + eine halbe Mango + 1 Scheibe Brot |
| Stärkung | Ein Tee oder Kaffee ohne Zucker + eine halbe Scheibe Brot mit 5 g Butter + 100 g Quark mit 0 % Fett + 1 Nektarine. | einige Kirschtomaten + 150 g im Ofen gebratenes Hähnchenfleisch + gebratene Bohnen mit etwas Butter + Joghurt mit 0 % Fett. | ein Paprikasalat mit Balsamico-Essig + 125 g mageres, gekochtes Hacksteak + Zucchini und Karotten + 3 kleine Pflaumen. |
| Konsolidierung | Tee oder Kaffee ohne Zucker + 2 Scheiben Brot mit 10 g Butter darauf + 100 g Quark 0% Fett + eine halbe Banane. | Sellerie im Salat mit hausgemachter fettarmer Vinaigrette + 125g gebackenes Lachssteak + gegrillte Auberginen + 30g Käse 20% F.i.T. + eine Scheibe Brot + 1 Apfel | Gurke im Salat mit leichtem Hausdressing + 125 g Roastbeef Mignon mit Senf + gekochter Kohl + 30 g Camembert + 1 Scheibe Brot. |
Meinungen von Angehörigen der Gesundheitsberufe
2015 warf die Ärztekammer Dr. Cohen seine nachweisliche Geschäftemacherei auf der Website Savoir Maigrir vor. Daraus resultiert ein zweijähriges Verbot der Ausübung der ärztlichen Tätigkeit, von dem 12 Monate auf Bewährung ausgesetzt werden. Diese Verurteilung wurde vom Staatsrat nach einer Kassationsbeschwerde des Angeklagten bestätigt. Die große Kritik der Ärztekammer bezieht sich auf das geschäftstüchtige Verhalten des Arztes. Cohens raffinierte Methode zum Abnehmen ist also nicht direkt betroffen.
Meinungen von Anwendern der Cohen-Diät
Auf Youtube gesteht eine Nutzerin mit dem Pseudonym LOL PM, dass sie zwischen 8 Monaten und einem Jahr 27 Kilogramm Gewicht verloren hat, als sie die Cohen-Methode befolgte. Zuvor hatte sie 87 kg gewogen und einen Büffelbuckel gehabt. Sie gibt sogar ihren typischen Tag während der Cohen-Diät an. Sie nimmt zum Frühstück schwarzen Kaffee ohne Zucker, zum Mittagessen Hähnchenbrustfilet und gedünstetes Gemüse ohne Soße und zum Abendessen eine kräftige Gemüsesuppe. Sie verzichtet auf Reis, Nudeln, Brot, Kuchen, Eis und andere Süßigkeiten.
Nadia C. sagt, sie habe mit der neuesten Cohen-Diät in nur 10 Tagen 7 kg abgenommen. Sie erklärt, dass sie sich in der ersten Woche sehr schwach gefühlt habe und nicht in der Lage gewesen sei, sich körperlich zu betätigen. In der zweiten Woche hatte sie neue Energie und begann, Fahrrad zu fahren und zu wandern.
In einem Forum freut sich Neuilly, dass sie dank der Cohen-Strategie innerhalb eines Monats 7 kg Gewicht verloren hat.