[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Man hört immer häufiger von der kindgeführten Ernährungsdiversifizierung, kurz EMD genannt. Was hat es damit auf sich? Wie geht man mit seinem Baby damit um?
Bevor Sie weiterlesen
Ich bin keine Expertin auf diesem Gebiet, aber ich habe eine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit.
Die Artikel, die Sie auf meiner Website finden, sind das Ergebnis umfangreicher Recherchen, die ich mit Ihnen teilen möchte. Ich möchte jedoch betonen, dass ich keine medizinische Fachkraft bin und dass meine Ratschläge keinesfalls die Meinung eines qualifizierten Arztes ersetzen sollen. Ich bin hier, um Sie zu beraten, aber es ist wichtig, dass Sie sich bei speziellen Fragen oder medizinischen Bedenken an einen Fachmann wenden. Ihr Wohlbefinden ist wichtig. Stellen Sie also sicher, dass Sie die richtigen Experten konsultieren und sich auf die bestmögliche Weise um Sie kümmern.
Ab dem sechsten Lebensmonat sollte ein Baby so kräftig sein, dass es seinen Rücken gerade halten und selbstständig sitzen kann,
Außerdem sollte das Kind in der Lage sein, die Nahrung ohne die Hilfe der Elternselbst in den Mund zu nehmen.
Die EMR ist eine Schlüsselphase in der Entwicklung und im Geschmackserlebnis des Kindes. Hier sind die wichtigsten Punkte:
- Das Baby muss Interesse an Lebensmitteln finden und beginnen, auf seinem Spielzeug herumzukauen, um seine Neugier und Motorik wach zu halten,
- Die dem Baby angebotenen Stücke sollten groß genug sein, um in der Hand gehalten werden zu können,
- Mischen Sie die Nahrungsmittel nicht, sondern lassen Sie sie vom Kind auswählen , und zwar immer in den Mengen, die für seine Bedürfnisse notwendig sind,
- Die Eltern sollten der Babymahlzeit die nötige Zeit widmen (mindestens 30 Minuten),
- Führen Sie nur eine Änderung pro Tag in seiner Ernährung ein: Beginnen Sie z. B. mittags mit der Einführung von Gemüse und probieren Sie erst später Obst als Zwischenmahlzeit,
- Beachten Sie, dass die Mutter- oder Säuglingsmilch immer beibehalten werden sollte. Sie bleibt die Grundlage seiner Ernährung,
Die EMR ist in erster Linie eine Entdeckung von Lebensmitteln, ein Lernen von Geschmack und Texturen und ein erster Schritt in Richtung Geschmacksautonomie. Die Portionen, die dem Baby gewidmet sind, können anfangs minimal sein und nach und nach erhöht werden. Sie sollten jedoch nur eine Ergänzung zur Muttermilch oder Säuglingsmilch sein (500 ml pro Tag von 6 Monaten bis 3 Jahren).
Mit welchen Lebensmitteln soll man beginnen?
Die Eltern können mit „Kautabletten“ beginnen. Diese Nahrungsmittel können von Beginn der EMR an angeboten werden. Sie sind Teil der Entdeckung von Nahrungsmitteln, auch wenn das Baby sie nicht wirklich isst. Es wird sie in den Mund nehmen, darauf herumkauen und sie probieren, ohne ein Stück davon abtrennen zu können. Ideal ist eine ganze rohe, geschälte Karotte, die nicht zu dünn sein darf, damit das Baby sie nicht tief in den Mund steckt.
Danach folgt die „Nahrung zum Nagen“. Sobald die ersten Zähne des Babys kommen, darf es z. B. einen ganzen geschälten Apfel, eine Gurke oder einen Brotstummel probieren. Man sollte nur nicht zu viel Brot geben, da es reich an Natrium ist.
Schließlich stellen sich die „kaugerechten Nahrungsmittel“ vor. Ein Nahrungsmittel ist zum Kauen geeignet, wenn es sich leicht im Mund des Babys zerdrücken lässt oder wenn das Baby es zwischen Zunge und Gaumen zerdrückt. Eltern können Bananen, ein gekochtes Brokkoli-/Blumenkohlröschen, ein Stück Wassermelone (ohne Kerne), in Wasser gekochte Nudeln ohne Salz, eine Scheibe Avocado oder einen in Wasser oder Dampf gekochten Karottenstick einführen.
Einige wichtige Regeln sind bei EMD zu beachten.
Vermeiden Sie zu harte Lebensmittel, die das Kind nicht leicht in kleine Stücke schneiden kann (einige Rohkostsorten…),
Lebensmittel verbieten, die am Gaumen kleben könnten und daher schwer zu kauen und vor allem zu schlucken sind (Toastbrot…),
Schließen Sie runde Produkte aus, die im Hals stecken bleiben könnten (Weintrauben, Erdnüsse, Kirschtomaten…), Lebensmittel, die sich nur in zu großen Stücken lösen lassen (z. B. Apfelspalten) und Fischfilets mit Gräten.