[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Obst und Gemüse haben einzigartige Nährwerte. Sie sind kalorienarm, enthalten große Mengen an Wasser, Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie täglich frisches Obst und Gemüse essen, können Sie der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Verdauungsstörungen, bestimmten Krebsarten und neurodegenerativen Erkrankungen vorbeugen. In diesem kurzen Artikel werde ich Ihnen von Obst und Gemüse berichten, deren Namen mit „c“ beginnen.
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Obstsorten, deren Namen mit „c“ beginnen
Zu den Früchten, deren Namen mit „c“ beginnen, gehören :
- Karambole;
- die schwarze Johannisbeere;
- die Zitrone
- die Kirsche;
- die Kastanie;
- die Zitrone;
- die Korossol;
- die Clementine;
- die Combava
- die Quitte.
Zitrone, Clementine, Cedrat, Combava
Diese „C“-Früchte enthalten Verbindungen, die Flavonoide genannt werden und krebshemmende Eigenschaften haben können. Die Flavonoide in Zitrusfrüchten sind auch Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren und vor Herzerkrankungen schützen können.
Karambole
Die Sternfrucht oder Karambole ist die Frucht von Averrhoa carambola, einer in Südostasien beheimateten Baumart. Die Sternfrucht ist eine äußerst kalorienarme Frucht, die reich an Ballaststoffen, den Vitaminen A, B und C sowie Mineralstoffen wie Zink, Phosphor, Magnesium, Natrium, Eisen und Kalium ist.
Schwarze Johannisbeere
Die Schwarze Johannisbeere ist die Frucht von Ribes nigrum, einem holzigen Strauch aus der Familie der Grossulariaceae. Die schwarze Johannisbeere ist eine kleine, glänzend schwarze Frucht, die in Trauben produziert wird. Die rohe Frucht ist besonders reich an Vitamin C und Polyphenolen. Wie andere Beeren sind schwarze Johannisbeeren ausgezeichnete Quellen für Ballaststoffe, Vitamin C und Antioxidantien.
Kirsche
Kirschen sind kleine Steinfrüchte, die in einer Vielzahl von Farben und Geschmacksrichtungen kommen. Es gibt zwei Hauptkategorien: Sauerkirschen(Prunus cerasus L.) und Süßkirschen(Prunus avium L.). Alle Sorten sind hochgradig nahrhaft und strotzen vor Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Kastanie
Gestärkt, süß und reich an Geschmack sind Kastanien beliebte essbare Nüsse aus der nördlichen Hemisphäre. Ihr Kohlenhydratgehalt ist mit dem von Weizen und Reis vergleichbar. Kastanien enthalten etwa 8 % verschiedene Zuckerarten, vor allem Saccharose, Glukose, Fruktose und in geringeren Mengen Stachyose und Raffinose.
Quitte
Die Quitte ist eine goldgelbe, birnenförmige Frucht. Sie ist die Frucht des Quittenbaums(Cydonia oblonga). Die Quitte ist eine sehr nahrhafte Frucht, die auch eine sehr geringe Kaloriendichte hat. Sie ist außerdem eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe.
Corossol
Die Korossol ist die Frucht vonAnnona muricata, einem immergrünen Baum. Der Geschmack der Frucht wurde als eine Kombination aus Erdbeeren und Äpfeln mit herben Zitrusnoten beschrieben. Rohe Korossol besteht zu 81 % aus Wasser, 17 % aus Kohlenhydraten, 1 % aus Eiweiß und hat einen vernachlässigbaren Fettgehalt.
Die „c“-Gemüse
Die Liste der „c“-Gemüse umfasst:
- Sellerie;
- Stangensellerie;
- die Karotte;
- der Knollensellerie;
- der Weißkohl;
- der Kürbis;
- der Rosenkohl;
- der Grünkohl;
- die Zucchini;
- der Blumenkohl;
- der Kohlrabi;
- der Kürbis;
- die Gurke;
- die Kresse.
Weißkohl, Rosenkohl, Kohlrabi, Blumenkohl, Wirsing.
Roher Kohl enthält 92 % Wasser, 6 % Kohlenhydrate, 1 % Eiweiß und hat einen geringen Fettgehalt. Kohl enthält auch geringe Mengen anderer Mikronährstoffe, darunter Vitamin A, Eisen und Riboflavin. Kohl ist reich an Vitamin B6 und Folat. Darüber hinaus ist Kohl reich an Ballaststoffen und enthält starke Antioxidantien, darunter Polyphenole und Schwefelverbindungen.
Sellerie
Sellerie(Apium graveolens) ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae), die seit der Antike als Gemüse angebaut wird. Sellerie ist sehr kalorien- und kohlenhydratarm. Eine durchschnittliche Stange enthält nur 6 Kalorien und 1,2 Gramm Kohlenhydrate. Sellerie enthält Vitamin C, Beta-Carotin und Flavonoide.
Kürbis
Ein Kürbis ist eine Winterkürbissorte, die rund ist und eine glatte, leicht gerippte Schale hat. Meist hat dieses Gemüse eine dunkelgelbe bis orangefarbene Färbung. Der Kürbis ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel. Er ist nährstoffreich, was bedeutet, dass er viele Vitamine und Mineralstoffe und relativ wenig Kalorien enthält. Außerdem ist er außergewöhnlich reich an Beta-Carotin, einem starken Antioxidans.
Gurke, Kürbis und Zucchini
Gurke, Kürbis und Zucchini sind allesamt Gemüsesorten, die zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) gehören. Diese Gemüsesorten zeichnen sich im Allgemeinen durch ihren hohen Wassergehalt aus. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Kalium und einige andere Schlüsselnährstoffe. Aufgrund ihres Nährstoffgehalts sind sie vorteilhaft für die Verdauung und den Blutdruck.
Kresse
Kresse(Nasturtium officinale) ist eine Wasserpflanzenart, die zur Familie der Brassicaceae (Kreuzblütengewächse) gehört. Kresse besteht zu 95 % aus Wasser und hat einen geringen Gehalt an Kohlenhydraten, Eiweiß, Fett und Ballaststoffen. Sie ist besonders reich an Vitamin K und enthält große Mengen an Vitamin A, Vitamin C, Riboflavin, Vitamin B6, Kalzium und Mangan.
Mein Video, das Obst und Gemüse gewidmet ist, die mit c beginnen :