[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Wussten Sie, dass der französische Konsum von zuckerhaltigen Getränken laut Insee bei über 50 Litern pro Jahr und Person liegt? Es gibt sogar Familien, die mehr Limonade als Wasser trinken, um es mal so zu sagen!
Bevor Sie weiterlesen
Ich bin keine Expertin auf diesem Gebiet, aber ich habe eine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit.
Die Artikel, die Sie auf meiner Website finden, sind das Ergebnis umfangreicher Recherchen, die ich mit Ihnen teilen möchte. Ich möchte jedoch betonen, dass ich keine medizinische Fachkraft bin und dass meine Ratschläge keinesfalls die Meinung eines qualifizierten Arztes ersetzen sollen. Ich bin hier, um Sie zu beraten, aber es ist wichtig, dass Sie sich bei speziellen Fragen oder medizinischen Bedenken an einen Fachmann wenden. Ihr Wohlbefinden ist wichtig. Stellen Sie also sicher, dass Sie die richtigen Experten konsultieren und sich auf die bestmögliche Weise um Sie kümmern.
Was versteht man unter „Soda“ und ist sie wirklich so süß?
Eine Soda ist ein süßes, meist kohlensäurehaltiges Getränk.
Es ist eine Kombination aus Wasser, Kohlensäure, Zucker, Süßstoff und natürlichem oder künstlichem Aroma. In manchen dieser Getränke finden Sie auch Koffein sowie Karamell und Konservierungsstoffe, die aus Teer gewonnen werden (ja, Sie haben richtig gelesen!).
Letztendlich handelt es sich um ein anregendes Getränk, das Ihnen keinerlei Nährstoffe liefert.
Außerdem basiert die Zusammensetzung von Cola-Limonaden beispielsweise hauptsächlich auf Säuren, die gefährlich sein können: Man muss sich nur einige recht spezielle Verwendungszwecke des hundert Jahre alten, berühmtesten Cola-Getränks der Welt ansehen, wie z. B. die empfohlene Verwendung zum Reinigen Ihrer Toilette, was zeigt, wie ätzend dieses Produkt ist.
Und, um die Frage zu beantworten: „Ist es wirklich süß“?
Nun, in einer 33-cl-Dose Cola-Getränk findet man immerhin das Äquivalent von 7 Stück Würfelzucker, das ist eine Menge!
Und es sei daran erinnert, dass der regelmäßige und übermäßige Konsum von Softdrinks einen erheblichen Anstieg des Körpergewichts und der Diabetes verursacht. Und das ist noch nicht alles! Das Trinken einer Limonade fördert Dehydrierung, Nierenprobleme, Leberprobleme sowie Fettleibigkeit.
Und wenn man das weiß, wünscht man sich, dass es Alternativen gibt.
Welche Alternativen gibt es?
Nun, ich schlage Ihnen den Sprudelwasserspender vor.
Das ist ein Gerät, das Ihr Wasser in Sekundenschnelle mit Kohlensäure versetzt und Sie können sogar konzentrierte Aromen hinzufügen, um „hausgemachte“ Limonaden (Typ Sodastream) herzustellen, die dreimal weniger süß sind als die, die Sie im Supermarkt kaufen.
Der Vorteil ist, dass Sie die Menge an Zucker, die Sie hinzufügen, kontrollieren können und wissen, was Sie in Ihr Getränk geben.
Es ist also eine wirtschaftliche, umweltfreundliche und gesunde Lösung!
Ich erkläre Ihnen das alles in einem Video:
Sind Light-Limonaden nicht doch eine gesündere Lösung?
Wer auf Limonaden und andere zuckerhaltige Getränke verzichten möchte, greift häufig zu Light-Limonaden, die künstlichen Zucker (Süßstoffe) enthalten. Diese Light-Produkte, die immerhin fast ein Viertel des weltweiten Verkaufs von zuckerhaltigen Getränken ausmachen, sind jedoch alles andere als gesundheitsfördernd.
Diese Limonaden, die angeblich zuckerreduziert sind, helfen nicht beim Abnehmen. Und obwohl diese Getränke kalorienfrei sind, legen Studien im Gegenteil nahe, dass ihr Konsum mit der Entwicklung von Übergewicht und Fettleibigkeit in Verbindung steht und das Diabetesrisiko erhöhen würde, also bin ich wirklich nicht dafür, sie täglich zu trinken.
Was ist, wenn man keine kohlensäurehaltigen Getränke mag?
In diesem Fall habe ich mehrere Lösungen:
- Wasser mit Fruchtgeschmack! Das ist ein neuer Trend, den man ganz einfach zu Hause nachmachen kann.
Man wählt die Früchte oder das Gemüse, das man am liebsten mag, und schneidet sie in dünne Scheiben, bevor man sie ins Wasser gibt, z. B. Gurken- oder Zitronenscheiben. Es kann übrigens auch Sprudelwasser sein, je nach Geschmack. Man kann auch ein paar Minzblätter hinzufügen, um mehr Farbe und Aroma zu bekommen. Und wenn man das Ganze in eine schöne Glaskaraffe gießt, schmeckt es nicht nur gut, sondern sieht auch noch schön aus! - Und in diesem Zusammenhang habe ich eine Marke (Antésite) gefunden, die konzentrierte Sirupe aus Fruchtextrakten herstellt, ohne Farbstoffe, Zuckerzusatz oder Süßstoffe, einfach ein paar Tropfen ins Wasser geben und aromatisieren; er ist viel weniger süß als ein herkömmlicher Sirup und schmeckt sehr gut, mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen!
- Eine weitere sehr gesunde Alternative, die Sie ganz einfach zu Hause herstellen können, ist Kefir.
Erinnern wir uns schon einmal daran, was Kefir ist, für diejenigen, die nicht wissen, worum es sich handelt: Es ist ein fermentiertes Getränk mit Kefirkörnern, entweder in Milch oder in mit Früchten gesüßtem Wasser…
Es ist ein „Supergetränk“, das gut für unsere Darmflora, die berühmte Mikrobiota, ist und unser Immunsystem ankurbelt. Es ist weniger süß als Limonade und kann leicht selbst hergestellt werden: Wenn Sie Lust haben, geben Sie in einen Liter Wasser 4 Esslöffel vorher abgespülte Fruchtkefirkörner, die Sie im Bioladen kaufen können oder die Sie geschenkt bekommen (es gibt soziale Netzwerke, die sich mit diesem Thema befassen). Sie fügen 3 Esslöffel hellen oder braunen Zucker, eine halbierte getrocknete Feige undeine Zitronenscheibe hinzu. Lassen Sie die Früchte 24 bis 48 Stunden in einem Glasgefäß fermentieren. Wenn die Früchte an die Oberfläche gestiegen sind, können Sie das Getränk durch ein Sieb oder einen Durchschlag filtern, um die Flüssigkeit von den Körnern zu trennen. Gießen Sie die Flüssigkeit in eine luftdichte Flasche und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf – das ist der berühmte Fruchtkefir! Während der Gärung ernähren sich die Kefirkörner vom Zucker und vermehren sich. Werfen Sie die Körner also nicht weg! Bewahren Sie sie auf, damit Sie mit denselben Schritten weitere Fruchtkefire herstellen können.
Kefir ist eine interessante Alternative, die ich Ihnen in einem Video vorstelle:
Eine weitere sehr einfache und gesunde Alternative
Kokoswasser. Aber Vorsicht: Verwechseln Sie es nicht mit Kokosmilch, das ist etwas anderes! Kokoswasser ist das Wasser, das in der Kokosnuss enthalten ist, während Kokosmilch durch Auspressen des Fruchtfleisches der Kokosnuss gewonnen wird und viel kalorienreicher ist. Denn ein Glas Kokoswasser (150 ml) hat 30 Kalorien, die Hälfte einer Limonade, und vor allem viele gesundheitsfördernde Mineralien! Es ist also ein 100% natürliches Wasser, da es direkt von den jungen Kokosnüssen geerntet wird, ist sehr mineralstoffreich, durstlöschend und zuckerarm. Und keine Sorge, Kokoswasser, das vor einigen Jahren in Frankreich noch fast unauffindbar war, ist heute ganz einfach im Supermarkt erhältlich.
Wie wäre es mit einer kleinen Nachspeise?
Ich schlage Ihnen den Ingwertrank vor. Es ist ein etwas magisches Getränk, das man wie einen alkoholfreien Grog aus frischem Ingwer, Honig und Zimt zubereitet. Im Internet gibt es zahlreiche Rezepte und Varianten.
Es ist ein belebendes und infektionshemmendes Getränk, das sowohl im Winter als auch im Sommer, in der heißen oder eisgekühlten Variante, ein perfektes Getränk sein wird.
Und ich möchte Sie daran erinnern, dass in jedem Fall WASSER das einzige UNVERBINDLICHE Getränk für die Gesundheit bleibt! Und wenn Sie es wirklich nicht pur mögen, ist der Trick, Ihre Fruchtsäfte je nach Geschmack mit der gleichen Menge kohlensäurehaltigen oder stillen Wassers zu strecken, um einen weniger süßen Cocktail zu erhalten.