[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Haben Sie schon einmal von der 1000-Tage-Periode gehört? Das ist der Zeitraum von der Empfängnis des Kindes bis zu seinem zweiten Lebensjahr. Dann ist es von größter Bedeutung, dass sich die werdende Mutter in der Perikonzeptionszeit und während der Schwangerschaft ausgewogen ernährt. Seit einigen Jahren ist erwiesen, dass sich das Gesundheitskapital Ihres Kindes und des werdenden Erwachsenen bereits in dieser Zeit entwickelt. Sein Erbgut wird zum Teil in dieser Zeit geformt.
Bevor Sie weiterlesen
Ich bin keine Expertin auf diesem Gebiet, aber ich habe eine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit.
Die Artikel, die Sie auf meiner Website finden, sind das Ergebnis umfangreicher Recherchen, die ich mit Ihnen teilen möchte. Ich möchte jedoch betonen, dass ich keine medizinische Fachkraft bin und dass meine Ratschläge keinesfalls die Meinung eines qualifizierten Arztes ersetzen sollen. Ich bin hier, um Sie zu beraten, aber es ist wichtig, dass Sie sich bei speziellen Fragen oder medizinischen Bedenken an einen Fachmann wenden. Ihr Wohlbefinden ist wichtig. Stellen Sie also sicher, dass Sie die richtigen Experten konsultieren und sich auf die bestmögliche Weise um Sie kümmern.
Wann sollte man mit der Diversifizierung beginnen?
Der Zeitpunkt für den Beginn der Diversifizierung, auch Toleranzfenster genannt, liegt zwischen 4 und 6 Monaten, weder davor noch danach. Ihr Hausarzt oder Kinderarzt wird Ihnen den Startschuss geben!
Mit welchen Lebensmitteln sollte man beginnen?
Ich empfehle nicht, bestimmte Lebensmittel zu bestimmten Zeiten in den Speiseplan aufzunehmen … Ich erkläre es Ihnen! Wir haben zu einem bestimmten Zeitpunkt gehört, dass wir bestimmte Gemüsesorten in bestimmten Monaten einführen sollten, oder dass exotische Früchte wegen des Allergierisikos verboten sind…..
Ich empfehle zunächst, Obst und Gemüse der Saison zu bevorzugen. Zögern Sie nicht, Blumenkohl im Winter oder Auberginen im Sommer probieren zu lassen! Ebenso wie das Ei können Sie es einführen, wann immer Sie möchten (gelb und weiß).
Die Verträglichkeit Ihres Kindes ist Ihr Indikator: Wenn es keine Probleme mit dem Stuhlgang hat oder keine Koliken bekommt, können Sie weitermachen!
Sie fragen sich nun, mit welcher Mahlzeit Sie die Diversifizierung beginnen sollen: mit dem Nachmittags-, Mittags- oder Abendessen?
Ich empfehle, mit dem Mittagessen zu beginnen.
Die Konsistenz sollte sehr glatt und klumpenfrei sein. Die Konsistenz wird sich mit der Zeit verändern. Man geht davon aus, dass mit 9 Monaten die Einführung von Stücken erlernt ist, auch wenn Ihr Kind nur sehr wenige Zähne hat…
Hinweis: Zögern Sie nicht, bei der Zubereitung von Pürees die Umdrehungen des Mixers zu verringern.
1/ Das Mittagessen
Das perfekte Rezept für Babys ersten Kartoffelbrei ist :
50 % Kartoffeln + 50 % Gemüse + 2 Teelöffel Fleisch/Fisch/Ei + 2 Teelöffel Öl.
- Die Einführung von Stärke (Kartoffeln) wird es Ihrem Baby ermöglichen, dank der langsamen Zucker bis zur nächsten Mahlzeit durchzuhalten.
- Es ist notwendig, die Fette zu variieren, da sie essentielle Fettsäuren liefern, die für die Entwicklung des Gehirns Ihres Kindes notwendig sind.
- Die in Fleisch, Fisch oder Eiern enthaltenen Proteine ist gut zu begrenzen, auf ein Mal pro Tag. Darüber hinaus verlangsamt es die Entwicklung der Niere.
Als Nachtisch bieten Sie nur ein Kompott ohne Zuckerzusatz an. Milchprodukte sollten Sie meiden, da sie Proteine enthalten und davon ist in der Fleisch-/Fisch-/Eierportion bereits genug enthalten.
Um herauszufinden, wie viel Fleisch, Fisch oder Ei Sie Ihrem Kind geben sollten, müssen Sie nur diese einfache Rechnung anstellen = (Alter des Kindes x 10) + 10.
Beispiel für ein 1-jähriges Kind = (1 x 10) + 10 = 20 g Fleisch pro Tag!
Welchen Beitrag leisten die Öle, die Sie Ihrem Kind geben werden?
- Olivenöl, Avocadoöl = Quelle von ω9
- Rapsöl, Leinöl = Quelle von ω3
- Butter = Quelle von Vitamin A (vermeiden Sie es, sie zu kochen).
Bevorzugen Sie Glasflaschen und solche aus erster Kaltpressung. Bewahren Sie sie gut auf, wie auf der Verpackung angegeben.
Idee für die Menge an Kartoffelpüree, die Sie Ihrem Kind geben sollten : Das Püree Ihres Kindes sollte im Laufe der Zeit etwa 200 g wiegen, wobei das Milchvolumen parallel dazu verringert werden sollte.
Beispiel: Wenn Ihr Kind 150 g Kartoffelbrei isst, sollte seine Milchflasche etwa 50 ml betragen.
Sobald Ihr Kind sein Mittagessen vollständig verzehrt hat, können Sie sein Nachmittags- und Abendbrot abwechslungsreicher gestalten.
2/ Nachtisch und Abendessen
Als Nachmittagsmahlzeit können Sie Ihrem Kind Mutter- oder Babynahrung oder einen Milchbrei mit einem Kompott ohne Zuckerzusatz anbieten.
Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Kind noch Hunger hat, können Sie ihm ein kleines Stück Brot geben und vielleicht auch einen altersgerechten Keks.
Das Abendessen sollte die gleiche Zusammensetzung wie das Mittagessen haben, aber ohne Fleisch/Fisch/Ei. Als Nachtisch bieten Sie dann eine Milch oder Muttermilch bzw. Babynahrung mit einem Kompott ohne Zuckerzusatz an.
3/ Das Frühstück
Sobald Sie merken, dass die Milchmenge nicht mehr ausreicht, ist es an der Zeit, das Frühstück zu erweitern, z. B. mit einer Portion Obst und einem Stück Brot, das mit Butter und Marmelade bestrichen ist…
Achtung: Honig sollte wegen des Botulismusrisikos erst ab dem Alter von einem Jahr eingeführt werden.
Hinweis: Bei Kindern, die die Flasche bekommen, sollte die Milchmenge nach dem Anrühren nicht mehr als 240 ml betragen. Das heißt 210ml Wasser + 7 Messlöffel Milchnahrung.
Zusammengefasst
- Beginn der Diversifizierung = zwischen 4 und 6 Monaten.
- Vergessen Sie nicht das Fett ab dem ersten Brei.
- Kontrollieren Sie die Proteinmengen Ihres Kindes.