[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Wir hören immer wieder: „Iss fünfmal am Tag Obst und Gemüse“… Aber wussten Sie, dass manche Obst- und Gemüsesorten in manchen Fällen sogar kontraindiziert sind?
Bevor Sie weiterlesen
Ich bin keine Expertin auf diesem Gebiet, aber ich habe eine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit.
Die Artikel, die Sie auf meiner Website finden, sind das Ergebnis umfangreicher Recherchen, die ich mit Ihnen teilen möchte. Ich möchte jedoch betonen, dass ich keine medizinische Fachkraft bin und dass meine Ratschläge keinesfalls die Meinung eines qualifizierten Arztes ersetzen sollen. Ich bin hier, um Sie zu beraten, aber es ist wichtig, dass Sie sich bei speziellen Fragen oder medizinischen Bedenken an einen Fachmann wenden. Ihr Wohlbefinden ist wichtig. Stellen Sie also sicher, dass Sie die richtigen Experten konsultieren und sich auf die bestmögliche Weise um Sie kümmern.
Trotz des guten Rufs, den Obst und Gemüse aufgrund ihrer positiven Auswirkungen auf unsere Gesundheit genießen, können sie in manchen Fällen schädlich sein.
Wenn man von Wechselwirkungen spricht, denkt man an die Nebenwirkungen von Medikamenten… Grapefruitsaft kann jedoch beispielsweise Auswirkungen auf cholesterinsenkende Medikamente haben und die Nebenwirkungen verstärken, was eine Art Überdosierung darstellen kann.
Und bei anderen Medikamenten besteht das Risiko einer Unterdosierung, wie bei Orangen- und Apfelsaft, die daher die Aufnahme im Darm verringern könnten.
Daher sollten Sie die gleichzeitige Einnahme bestimmter Medikamente mit bestimmten Früchten vermeiden oder zumindest vier Stunden warten.
Wie kann ich herausfinden, welche Medikamente ein Risiko darstellen?
Um herauszufinden, welche Medikamente ein Risiko darstellen, ist es wichtig, dass Sie Ihren Arzt oder Apotheker um Rat fragen und vor allem die Packungsbeilage lesen!
Wenn Sie Medikamente zur Blutgerinnungshemmung einnehmen, ist es außerdem ratsam, Lebensmittel, die Vitamin K enthalten, einzuschränken, da Vitamin K für die Blutgerinnung zuständig ist.
Dieses Vitamin verlangsamt oder unterdrückt also den Prozess des Medikaments.
Welche Gemüsesorten sind reich an Vitamin K?
- Kohl (auch Sauerkraut) ;
- Spinat ;
- Kresse ;
- Löwenzahn ;
- einige Salate (Rucola, Endiviensalat, Römersalat) ;
- Raps- und Sojaöl.
Vorsicht, da sie in einigen Soßen und industriell hergestellten Produkten enthalten sind.
Es ist sehr wichtig, eine abwechslungsreiche Ernährung beizubehalten.
Es geht nicht darum, diese Nahrungsmittel zu streichen, sondern darum, sie nicht alle auf eine Mahlzeit oder einen Tag zu konzentrieren.
Hüten Sie sich auch vor bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln auf pflanzlicher Basis wie Johanniskraut, Soja, Algen usw., die die Wirkung von Anti-Vitamin-K verringern können.
Fragen Sie übrigens vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln Ihren Arzt um Rat, wie Sie es auch bei Medikamenten tun würden.
Was ist mit Kaffee, Alkohol, Antidepressiva und Milch?
Einige Antibiotikamoleküle, vor allem solche, die gegen Harnwegsinfektionen eingesetzt werden, verhindern die natürliche Ausscheidung von Koffein, indem sie es im Körper zurückhalten.
Die Nebenwirkungen sind ähnlich wie bei einer Überdosierung von Koffein: erhöhter Herzschlag, Erregung, Hypervigilanz und sogar Bewusstlosigkeit.
In ähnlicher Weise kann das im Alkohol enthaltene Ethanol die Wirkung von Beruhigungsmitteln verstärken, indem es die Blutkonzentration von Beruhigungsmitteln im Körper beeinflusst.
Die Verstärkung der Wirkung des Beruhigungsmittels äußert sich in Aufmerksamkeitsstörungen, Benommenheit oder sogar Ohnmacht.
Bestimmte Antidepressiva und Behandlungen, die die Symptome der Parkinson-Krankheit eindämmen, haben Wechselwirkungen mit Schokolade oder sehr reifem Käse zum Beispiel, siehe Bier vom Fass.
Schließlich verringert Milch die Aufnahme bestimmter Antibiotika (Tetracycline).
Zusammengefasst
- Grapefruitsaft kontraindiziert bei bestimmten cholesterinsenkenden Medikamenten (denken Sie also daran, die Einnahme vier Stunden auseinander zu halten) ;
- Vorsicht bei Vitamin-K-reichem Gemüse bei der Einnahme von Antikoagulantien (es geht nicht darum, sie zu verbieten, da das Gleichgewicht über mehrere Mahlzeiten hinweg hergestellt wird) ;
- Es ist wichtig, die Packungsbeilage von Medikamenten zu lesen!
- Und zögern Sie nicht, Ihren Arzt oder Apotheker um Rat zu fragen.