[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Eclairs sind einzigartige Kuchen, die wir gerne als Nachtisch essen. Es ist schwierig, eine Person zu finden, die nicht mindestens einmal in Versuchung geführt wurde. Klassischerweise bestehen Eclairs aus zwei Kuchenstücken, die mit Sahne verbunden werden, und das Ganze wird mit Milchschokolade überzogen. Diese Süßigkeit ist zwar schmackhaft, enthält aber auch viele Kalorien. Zu berücksichtigen sind z. B. das Mehl und der Zucker, die zum Backen der Kekse verwendet werden. Eine weitere Sache ist die Glasur, die oft mit Butter und Sahne zubereitet wird, was sie extrem kalorienreich macht. Schließlich fügt die Schokolade, auch wenn sie nicht viel enthält, Kalorien hinzu. Sehen wir uns gemeinsam an, wie viele Kalorien ein Eclair enthält.
Bevor Sie weiterlesen
Ich bin keine Expertin auf diesem Gebiet, aber ich habe eine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit.
Die Artikel, die Sie auf meiner Website finden, sind das Ergebnis umfangreicher Recherchen, die ich mit Ihnen teilen möchte. Ich möchte jedoch betonen, dass ich keine medizinische Fachkraft bin und dass meine Ratschläge keinesfalls die Meinung eines qualifizierten Arztes ersetzen sollen. Ich bin hier, um Sie zu beraten, aber es ist wichtig, dass Sie sich bei speziellen Fragen oder medizinischen Bedenken an einen Fachmann wenden. Ihr Wohlbefinden ist wichtig. Stellen Sie also sicher, dass Sie die richtigen Experten konsultieren und sich auf die bestmögliche Weise um Sie kümmern.
Wie viele Kalorien enthält ein Schokoladen-Eclair?
Die Kalorienmenge in dieser Art von Keksen ist in der Regel ein errechneter Durchschnittswert, da sich die einzelnen Rezepte in einigen Nuancen leicht unterscheiden. Letztendlich kann die Menge an Butter oder Zucker den Kalorienwert bestimmen. Auch die Menge an Schokolade oder Sahne in einem einzelnen Gebäck ist von großer Bedeutung, wenn es um die Kalorienmenge in einem Schokoladen-Eclair geht.
100 g gekühltes Schokoladen-Eclair enthalten 241 Kalorien, das sind 12 % Ihres gesamten Tagesbedarfs. Ein Stück Eclair wiegt durchschnittlich 17 g und enthält 45 kcal.
Eclair au chocolat: Gehalt an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten.
100 g gekühltes Schokoladen-Eclair enthalten 40,3 g Kohlenhydrate, 2,1 g Ballaststoffe, 4,40 g Eiweiß, 300 Milligramm Natrium und 47,3 g Wasser. E
Vergleicht man den Schokoladenblitz mit ähnlichen Produkten aus der Gruppe der Süßigkeiten und Kuchen, so hat er einen relativ geringen Fettgehalt. Außerdem hat dieses Produkt einen hohen Anteil an Kohlenhydraten. Es ist daher kein geeigneter Snack für Menschen, die abnehmen möchten, oder sogar für aktive Menschen, die auf eine gesunde Ernährung achten. Der Blitz enthält Cholesterin. Denken Sie daran, dass die maximale Tagesdosis an Cholesterin 300 mg nicht überschreiten sollte.
Tabelle mit den Nährwerten von Schokoladen-Eclair.
| Nährstoffe | Eclair au chocolat: Gehalt pro 100 Gramm |
| Kohlenhydrate | 32,2 g |
| -davon Zucker | 22,03 g |
| -davon Stärke | 0 g |
| -davon Ballaststoffe | 1,7 g |
| Eiweiß | 4,40 g |
| Lipide | 16,95 g |
| -davon Cholesterin | 17 mg |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kalium | 117 mg |
| Natrium | 85 mg |
| Wasser | 20,2 g |
| Alkohol | 0 g |
Wie viel wiegt ein Schokoladenblitz im Durchschnitt?
Ein Schokoladen-Eclair wiegt im Durchschnitt 100 g. Es versorgt den Körper mit etwa 280 kcal.
Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe im Schokoladen-Eclair
Das Schokoladen-Eclair ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin B2 (11,8 %), Cholin (25,7 %), Phosphor (13,3 %), Mangan (14 %), Kupfer (20,7 %) und Selen (21, 6 %).
Vitamin B2 fördert die Aufnahme von Eisen und Vitamin B6. Es wird für die Bildung von roten Blutkörperchen im Blut, die Produktion von Antikörpern, die Zellatmung und das Wachstum verwendet. Es hält die Schleimhäute der Atemwege und des Verdauungstrakts gesund und trägt zur Unversehrtheit des Nervensystems, der Haut und der Augen bei. Es ist nützlich, um die Entwicklung und das Wachstum zu fördern. Vitamin B2 aktiviert Enzyme, die an verschiedenen Reaktionen in unserem Körper beteiligt sind.
Phosphor trägt zur Aufnahme von Kalzium aus dem Darm bei. Es stärkt die Regenerationskraft der Zellen. Und es ist wichtig für den Knochenaufbau, die Energieproduktion und das Wachstum des Körpers. Phosphor fördert die Verwertung von Vitaminen durch den Körper. Und er ist besonders wirksam bei Erkrankungen des Seh-, Hör- und Geruchssinns. Außerdem erfüllt es eine Pufferfunktion, um den pH-Wert im Blut im Gleichgewicht zu halten.
Mangan ist aktiv an vielen biologischen Mechanismen beteiligt, die für das gesundheitliche Gleichgewicht nützlich sind: Blutgerinnung, Schilddrüsentätigkeit, Fruchtbarkeit, Immunsystem, Cholesterin, Blutzucker, Knochenbildung etc.
Kupfer fördert die Zellatmung und das Wachstum und reduziert virale und bakterielle Infektionen, Gelenk- oder rheumatische Schmerzen und Krämpfe. Es hat eine antiseptische und entgiftende Wirkung gegen infektiöse und virale Zustände. Es steigert die Immunabwehr und aktiviert den Stoffwechsel.
Allerdings hat Schokoladenblitz eine große Menge an Natrium und eine übermäßige Natriumaufnahme führt zu Wassereinlagerungen im Körper, einer Verringerung der Stoffwechselrate, Bluthochdruck und sogar Nierenfunktionsstörungen.
Enthält ein Schokoladenblitz Lebensmittelzusatzstoffe?
Ein Schokoladen-Eclair enthält mehrere Lebensmittelzusatzstoffe. Dabei handelt es sich unter anderem um :
- Riboflavin (E101);
- modifizierte Stärken (E14XX);
- Beta-Carotin (E160ai);
- Natriumalginat (E401);
- Agar-Agar (E406);
- Canaghenane (E407)
- Johannisbrotkernmehl -E410);
- Methylcellulose E461);
- Mono- und Diglyceride von Säuren (E471).
Machen Schokoladen-Eclairs dick?
Stimmt es, dass es Lebensmittel gibt, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie eine Diät machen? Die Antwort lautet in diesem Fall: NEIN! Es ist nicht richtig, Lebensmittel in gute und schlechte Lebensmittel zu unterteilen, denn in einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sollten alle Lebensmittel im richtigen Verhältnis zueinander verzehrt werden, auch Süßigkeiten! Jeder, der meine Kolumne liest, weiß sicher, dass zu viel Zucker ungesund ist, da er Sie der Gefahr einer Gewichtszunahme aussetzen kann.
Man könnte sagen, dass Eclairs als vielseitiges Dessert betrachtet werden können, in dem Sinne, dass sie sich auf Ihre Figur auswirken können, wenn Sie es mit den Mengen übertreiben. Die empfohlene Portion für einen Erwachsenen beträgt in der Regel 3 g, aber nicht alle Schokoladen-Eclairs sind gleich. Diese Menge entspricht nicht immer der gleichen Stückzahl, da es Unterschiede im Gewicht, den Zutaten und den Nährwerten gibt.
für einen Erwachsenen beträgt in der Regel 30 Gramm, aber nicht alle Schokoladen-Eclairs sind gleich. Diese Menge entspricht nicht immer der gleichen Stückzahl, da es Unterschiede im Gewicht, in den Zutaten und im Nährwert gibt.
Ich möchte darauf hinweisen, dass selbst die Unterscheidung zwischen guten und schlechten Lebensmitteln keinen Sinn macht: Brokkoli ist z. B. reich an Antioxidantien, aber das bedeutet nicht, dass man täglich 5 kg davon essen darf! Wie immer gilt: Ausgewogenheit ist gefragt.