[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Nach dem Apfel ist die Banane das zweithäufigste Obst, das in Frankreich verzehrt wird. Wie viele Kalorien enthält eine Banane? Diese Frage stellen sich viele Menschen, die eine Schlankheitsdiät machen. Obwohl frisches Obst als gesundes und wertvolles Produkt gilt, schließen manche Menschen es vom Speiseplan aus. Macht eine Banane wirklich dick? Oder sollten Sie sich vielleicht mehr Gedanken über ihren glykämischen Index machen?
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Wie viele Kalorien enthält eine Banane?
100 g Bananen (einschließlich der Schale) entsprechen 89 kcal. Je reifer eine Banane ist, desto mehr Kalorien enthält sie. Außerdem steigt auch ihr glykämischer Index. Das bedeutet, dass sie einen schnellen Anstieg des Insulinspiegels im Blut verursacht. Getrocknete Bananen enthalten wesentlich mehr Kalorien. 100 g getrocknete Bananen liefern etwa 400 Kalorien.
Banane: Gehalt an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten.
Die Kalorien einer Banane stammen zu 4 % aus Eiweiß, zu 93 % aus Kohlenhydraten und zu 3 % aus Fett. Die Menge an Kohlenhydraten (22,8 g) in Form von Fruktose sollte Sie nicht beunruhigen, da sie schnell zu Glukose abgebaut wird und Energie für das Training und intensive Aktivitäten liefert. Zu beachten ist, dass Glukose die Hauptenergiequelle für eine effektive Gehirnarbeit ist.
Tabelle mit den Nährwerten von Bananen.
| Nährstoffe | Banane: Gehalt pro 100 Gramm |
| Kohlenhydrate | 22,8 g |
| -davon Zucker | 12,2 g |
| -davon Stärke | 5,38 g |
| -davon Ballaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 1,09 g |
| Lipide | 0,33 g |
| -davon Cholesterin | 0 mg |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,112 g |
| Kalium | 358 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Wasser | 74,9 g |
Wie viel wiegt eine Banane im Durchschnitt?
Eine Banane wiegt im Durchschnitt 130 g und liefert etwa 116 Kalorien (kcal). Um sich vorzustellen, wie viel das wirklich ist, sollten Sie daran denken, dass die Kalorienmenge einer durchschnittlich großen Banane (130 g) ähnlich der Kalorienmenge von z. B. 2 Äpfeln, 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Brot, einem halben Glas Milch und 6 Teelöffeln Zucker ist.
Um diese Kalorien (116 kcal) zu verbrennen, müssen Sie z. B. mindestens 17 Minuten lang Fahrrad fahren, 14 Minuten lang schwimmen oder 12 Minuten lang laufen.
Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Bananen
Bananen sind sehr wertvolle Früchte. Sie enthalten nicht nur wertvolle Mineralien, sondern auch Vitamine und Ballaststoffe. Und das ist noch nicht alles! In Bananen ist auch Tryptophan enthalten. Diese Verbindung bewirkt, dass der Körper Serotonin (das Glückshormon) freisetzt, was Ihre Stimmung verbessert. Durch das Vorhandensein von Inulin (einem Präbiotikum) fördern diese Früchte die Entwicklung einer guten Bakterienflora im Darm. Bananen enthalten:
- Vitamin B6;
- Vitamin C.
- Provitamin A.
- Vitamin E.
- Vitamin K
- Kalium
- Magnesium
- Phosphor
Enthält eine Banane Lebensmittelzusatzstoffe?
Eine Banane enthält organische Säuren, und zwar 0,6 g pro Portion von 100 g.
Welche gesundheitlichen Vorteile hat die Banane?
Bananen sind eine hervorragende Frucht für jeden. Nicht nur Säuglinge können sie essen, sondern auch stillende Frauen und ältere Menschen. Als Vorteile bieten Bananen :
- normalisiert den Blutdruck und schützt das Herz;
- schützt vor der Bildung von Geschwüren;
- beugt Magenproblemen vor;
- unterstützt die Arbeit des Verdauungstrakts;
- ist ein Präbiotikum;
- bekämpft neurodegenerative Erkrankungen wie Demenz;
- lindert Übelkeit und Sodbrennen bei schwangeren Frauen;
- schützt die Gesundheit des Verdauungstrakts;
- stärkt die Muskeln;
- bekämpft Müdigkeit und Erschöpfung;
- verringert auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- sorgt für ein Sättigungsgefühl, das verhindert, dass man zu viel isst;
- bekämpft Anämie (Blutarmut);
- trägt zu einer guten Stimmung bei;
- ist ein wertvoller Verbündeter für die Haut.
Der hohe Kaliumgehalt hilft Ihnen auch, konzentriert zu bleiben und Stress abzubauen. In Zeiten höchster Anspannung neigt der Körper dazu, eine große Menge dieses Stoffes zu verbrennen. Der beste Weg, es wieder aufzufüllen, ist der regelmäßige Verzehr einer Banane.
Machen Bananen dick?
Es ist eine wahre urbane Legende, die sich um den Verzehr dieser beliebten exotischen Frucht rankt. Jahrelang wurde angenommen, dass der regelmäßige Verzehr von Bananen zu einer Gewichtszunahme führen könnte. Dieser Mythos wurde durch die Tatsache genährt, dass die Frucht eine gute Menge Zucker und Kalorien enthält.
Dieser alte Glaube muss mit den Daten in der Hand ausgeräumt werden: Die Banane ist tatsächlich eine für unsere Ernährung unverzichtbare Frucht, die reich an Vitaminen ist und wohltuende Eigenschaften besitzt. Sie ist ein vollwertiges Nahrungsmittel, das für jede Diät geeignet ist, insbesondere für Sportler.
Eine reife Banane enthält zwischen 1 und 2 % Stärke und erhält den klassischen süßen Geschmack, der für sie typisch ist. Neben Zucker enthalten Bananen auch andere nützliche Stoffe wie 47 % Wasser und 2,6 % Ballaststoffe, die nicht zu einer Gewichtszunahme führen.
Warum sollte man also auf eine billige Superfrucht verzichten, die zu jeder Jahreszeit verfügbar ist und so lecker und gesund schmeckt? Tun Sie das nicht, denn Bananen machen nicht dick!