[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Als Früchte des Aprikosenbaums gehören Aprikosen zu einer Gruppe von Früchten, die ausgezeichnete Snacks für figurbewusste Menschen sind. Obwohl diese Früchte reich an Kohlenhydraten sind, helfen sie beim Abnehmen, wenn sie in Maßen verzehrt werden. Die jeweilige Frucht ist relativ kalorienarm. Aprikosen sind außerdem eine Quelle von Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die den Stoffwechsel beschleunigen, sättigen und vor einem plötzlichen Anstieg und Abfall des Blutzuckerspiegels schützen. Sehen wir uns an, wie viele Kalorien eine Aprikose enthält.
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Kalorien aus der Aprikose: 48 kcal.
Eine Aprikose enthält 48 kcal pro 100 g. Um zu visualisieren, wie viel das wirklich ist, sollten Sie sich vor Augen halten, dass die Kalorienmenge aus einer Aprikose ähnlich der Kalorienmenge aus einem Apfel oder 2 Teelöffeln Zucker ist. Um diese Kalorien loszuwerden, müssen Sie z. B. mindestens 4 Minuten lang Fahrrad fahren, 3 Minuten lang schwimmen oder 3 Minuten lang laufen.
Aprikose: Wie hoch ist der Gehalt an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen?
Aprikosen sind in erster Linie eine Quelle für Kohlenhydrate, die einen wichtigen Teil einer ausgewogenen Ernährung ausmachen. Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle für Ihren Körper. Sie sollten daher 45-65 % Ihres täglichen Energiebedarfs decken. Es sei darauf hingewiesen, dass Aprikosen Ihnen aufgrund ihres Gehalts an nützlichen komplexen Kohlenhydraten eine solide Dosis Energie liefern werden. Diese Zucker werden dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel über die Zeit konstant zu halten.
Aprikosen enthalten Ballaststoffe (2 g), die den Prozess der Gewichtsabnahme unterstützen, das Verdauungssystem regulieren, den Blutzuckerspiegel stabilisieren und das Sättigungsgefühl fördern. Die Frucht hat einen niedrigen Natriumgehalt (1 mg).
Die in Aprikosen enthaltenen Kalorien stammen zu10 % aus Proteinen, zu 83 % aus Kohlenhydraten und zu 7 % aus Fetten.
Tabelle mit den Nährwerten von Aprikosen.
| Nährstoffe | Aprikose: Gehalt pro 100 g |
| Kohlenhydrate | 11,1 g |
| -davon Zucker | 0 g |
| -davon Stärke | 0 g |
| -davon Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Lipide | 0,4 g |
| -davon Cholesterin | 0 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,027 g |
| Kalium | 259 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Wasser | 86,4 g |
Wie viel wiegt eine Aprikose im Durchschnitt?
Eine mittelgroße Aprikose (55 g) liefert etwa 26 Kalorien (kcal). Das entspricht etwa 1 % des täglichen Kalorienbedarfs eines mittelschweren erwachsenen Menschen, der eine durchschnittliche körperliche Aktivität ausübt (bei einem angenommenen Tagesbedarf von 2400 kcal).
Machen Aprikosen dick?
Während 100 g frische Aprikosen etwa 34 kcal liefern, sind 100 g getrocknete Aprikosen bereits über 241 kcal! Dies ist natürlich auf den geringeren Wassergehalt zurückzuführen. Dennoch muss man zugeben, dass es eine echte Leistung ist, 100 g getrocknete Aprikosen zu essen. Normalerweise verzehren die Menschen nicht mehr als 3-4 Stück auf einmal.
Sie sind ein hervorragender Ersatz für Süßigkeiten, da sie sehr süß sind und den Appetit befriedigen. Deshalb werden sie zum Abnehmen empfohlen, natürlich nur in begrenzten Mengen. Sie enthalten viele Ballaststoffe, sowohl lösliche als auch unlösliche. Die löslichen Ballaststoffe helfen, den Cholesterinspiegel niedrig und den Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit angemessen zu halten.
Aprikosen reinigen den Darm effektiv, regen die Darmperistaltik an und sind ein hochwertiges Präbiotikum für die Darmbakterien. Es lohnt sich also, ab und zu eine Handvoll in den Morgenbrei zu werfen oder mit Ihren Lieblingsnüssen als Teil des Frühstücks zu knabbern.
Aprikosen sorgen dank ihrer Ballaststoffe dafür, dass man satt bleibt. Deshalb fördern sie eine effektive Gewichtsabnahme, natürlich nur, wenn sie in angemessenen Mengen verzehrt werden. Letztendlich machen Aprikosen nicht dick.
Welche Mineralstoffe enthält die Aprikose?
Aprikosen sind eine Quelle von Kalium (259 mg), einem Mikronährstoff, der für die Aufrechterhaltung des Elektrolytgleichgewichts im Körper wichtig ist. Es ist auch an der Arbeit der Muskeln beteiligt und schützt die Arbeit von Herz und Gehirn. Ein Kaliummangel kann zu Müdigkeit, Reizbarkeit und Bluthochdruck führen.
Welchen Vitamingehalt hat die Aprikose?
Aprikosen sind reich an Beta-Carotin, einer Verbindung, die die Vorstufe von Vitamin A ist. Ihr Gehalt an Vitamin C und Vitamin E ist ebenfalls gut. In Aprikosen gibt es viele Substanzen, die eine antioxidative Wirkung haben. Dazu gehören Lutein und Zeaxanthin, aber auch Quercetin.
Welche Eigenschaften hat die Aprikose?
Aprikosen eignen sich bei Problemen, die auf einen Mangel an Vitamin A zurückzuführen sind, wie Augen- und Hauterkrankungen, Magen-Darm-Erkrankungen etc. Sie enthält Ballaststoffe, die Ihnen bei Verstopfung helfen können. Das Essen von Aprikosen kann dazu beitragen, die Haut vor der Sonne zu schützen. Aprikosen sind nützlich, um einem Überschuss an freien Radikalen vorzubeugen, die die Grundlage für Alterungsprozesse und Zellumwandlungen sind. Sie ist nützlich, um das Immunsystem zu stärken und den Appetit anzuregen. Die Aprikose galt schon immer als Allheilmittel gegen Stagnation und die daraus resultierenden Schwellungen. Diese Eigenschaft verdankt sie ihrem hohen Kaliumgehalt, der das mineralische Drainagemittel par excellence ist.