Beispiele für Healthy Menüs

[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]

Wenn Sie sich gesund ernähren, profitiert Ihr Körper von zahlreichen Vorteilen. Doch nicht jeder weiß, wie man ein gesundes Menü zusammenstellt. Deshalb bin ich hier, um Ihnen zu helfen.

Wir leben in einer Zeit, in der wir immer mehr darauf achten, was wir essen. Wundern Sie sich also nicht, wenn ich Ihnen sage, dass ich selbstgemachte Speisen bevorzuge und extrem darauf achte, welche Produkte ich kaufe!

Die mit dem Coronavirus verbundenen Einschränkungen haben es vielen Menschen ermöglicht, sich wieder auf das Wesentliche zu konzentrieren und die verbleibende Zeit zu nutzen, um sich mit den Nahrungsmitteln, die sie gegessen haben, und mit der Art und Weise, wie sie gekocht und auf gesündere Weise verzehrt werden, auseinanderzusetzen.

Bei mir haben diese Einengungen die Möglichkeit eröffnet, mich der gesunden Küche zuzuwenden, die übrigens nicht nur eine gesunde Küche ist. Eine sogenannte „gesunde“ Küche ist eine persönliche Küche. Daher müssen Sie sie genießen und sich selbst spüren. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Schritte, die Sie zu einem gesunden Erlebnis führen. Was ist besser als gutes Essen? Das Schlemmen für Geist und Körper beginnt jetzt!

Was ist healthy essen?

Bevor Sie healthy essen, werde ich Ihnen alles erzählen, was Sie über diese Praxis wissen müssen!

In erster Linie muss man sich selbst kennen und ausgewogen essen!

Das Wichtigste beim gesunden Kochen ist, dass es von einem selbst kommt und von niemand anderem. Sie sollten auf das hören, was Ihr Körper Ihnen sagt, auf Ihre Bedürfnisse und sich bewusst sein, was Sie auf dem Teller haben. Jeder Mensch hat einen anderen Geschmack. Manche bevorzugen Salziges, während andere lieber Süßes essen. Keine Sorge: Healthy Menüs können angepasst werden. Die Gesamtheit aller Geschmäcker kommt in der Natur vor: Nutzen Sie sie!

Deshalb sollten Sie Ihrem Körper alles bieten, was er braucht. Sie müssen Ihren Bedarf an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten einhalten. Das ist eine wichtige Grundlage, die Sie jeden Tag beibehalten sollten. Healthy bedeutet nicht, „Zucker und Fett zu stoppen“, sondern sich „gutem Zucker und guten Fetten“ zuzuwenden.

Gesund essen bedeutet, sich täglich gesund zu ernähren, mit den richtigen Nährstoffen, nach denen der Körper verlangt. Ich werde Ihnen jetzt sagen, welche Proteine, Zucker und Fette Sie sich für eine gesunde Küche erlauben können.

Essen Sie gesund und abwechslungsreich.

Das Wichtigste ist, sich etwas Gutes zu gönnen. Gesund ist nicht gleichbedeutend mit Verzicht. Das Ziel ist es, den bestmöglichen Kompromiss zwischen gesundem Essen und gutem Essen zu finden. Daher ist eine abwechslungsreiche Ernährung notwendig!

Mit Gemüse, Obst, Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihren Gaumen zu verwöhnen (zögern Sie nicht, im Internet nach Rezepten zu suchen, die Sie inspirieren) und Ihren Körper mit allen notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen.

Nach dem Reichtum sollten Sie auf Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index zurückgreifen (das bedeutet, dass fast kein schlechter Zucker gespeichert wird, ohne Energie zu liefern). Diese Art von Lebensmitteln optimiert die Wiedererlangung des Essgefühls und hilft, Müdigkeit zu bekämpfen.

Nehmen Sie nur gesunde Lebensmittel der Saison zu sich. Man sollte sich vor Augen halten, dass die Natur perfekt ist. Obst und Gemüse der Saison (Frühling/Sommer) sind perfekt für den aktuellen Nährstoffbedarf. Außerdem sind sie reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Mineralien. Es gibt nichts Besseres für Ihren Körper und Ihren Gaumen. Greifen Sie zu heimischen Früchten, die nicht über lange Zeiträume auf Schiffen gereist sind.

Lebensmittelliste für einen gesunden Teller

• Kohlenhydrate: Quinoa (ein Pseudogetreide mit vielen Vorteilen), Voll- oder Halbvollkornnudeln, Voll- oder Halbvollkornreis, Kartoffeln und Süßkartoffeln;
• Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Bohnen, Linsen und Soja (eine Hülsenfrucht mit vielen Vorteilen) ;
• Gekochtes Gemüse: Zucchini, Karotten, Auberginen, Lauch … je nach Jahreszeit wechseln!
• Gute Fette: Samen und Ölsaaten (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln etc.), Sardinen, Makrelen, Lachs, Avocado, Oliven- oder Avocadoöl ;
• Und schließlich Gewürze und Kräuter: Curry, Zimt, Thymian, Kümmel oder auch Oregano (am besten von Mai bis September genießen).

Wohlfühlen und zuhören

Niemand sonst kennt Ihren Körper und seine Bedürfnisse besser als Sie selbst. Wenn Sie sich also gesund ernähren möchten, ist es am wichtigsten, dass Sie sich auf eine gesunde, leckere und perfekt ausbalancierte Ernährung einstellen. Hören Sie auf sich selbst!

Jetzt wissen Sie, wie man einen gesunden Teller zubereitet. Zögern Sie nicht, sich etwas Gutes zu gönnen, hören Sie auf alle Ihre Ess-, Hunger- und Sättigungsgefühle und bieten Sie Ihrem Körper die richtigen Nährstoffe und Gaumenfreuden an.

Ideen für 3 Tage Healthy-Menüs

Fehlt es Ihnen an Ideen für gesunde Menüs? Hier sind einige Menüs, die ich regelmäßig anwende!

Tag 1: Die Menüs für den Tag.

Hier ist für das Frühstück: selbstgemachtes Kompott und 0 % Joghurt.

Hier ist für das Mittagessen: Veggie-Lasagne und zwei Clementinen.

Hier ist für den Abend: Kürbissuppe und Ziegenkäsebrot.

Tag 2: Die Menüs für den Tag.

Hier ist für das Frühstück: Bananen-Haselnuss-Schokoladen-Porridge.

Hier ist das Mittagessen: Nudeln mit Garnelen, Tee und einer Handvoll Mandeln.

Hier ist für das Abendessen: Pfannkuchen mit Zucchini und Süßkartoffelpommes.

Tag 3: Die Menüs für den Tag.

Hier ist das Frühstück: Mug Cake Banane sowie Haferflocken.

Hier ist für das Mittagessen: Nudeln mit Lachs und Pilzen sowie zwei Clementinen.

Hier ist für das Abendessen: geröstetes Gemüse sowie Mozzarella.

Wie sieht eine gesunde Ernährung aus?

Um eine gesunde Ernährung zu erreichen, ist es wichtig, sich von Industrieprodukten zu verabschieden. Das erste, was Sie tun sollten, ist, sich von zuckerhaltigen Getränken (Limonade und Fruchtsäfte) zu verabschieden. Ersetzen Sie diese durch Wasser. Zweitens sollten Sie frische, rohe und vorzugsweise saisonale Produkte verzehren. Achten Sie darauf, jeden Tag ein Minimum zu kochen und stoppen Sie Fertiggerichte und Fastfood.

Wechseln Sie Produkte mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren in Ihren Zubereitungen. Verwenden Sie zum Beispiel pflanzliche Öle anstelle von Butter. Crème fraîche kann durch Sojasahne oder Tomatensoße ersetzt werden. Dasselbe gilt für Nutella (eines der schlimmsten Produkte), das durch Haselnuss- oder Erdnussmus ersetzt werden kann. Trotzdem sollten Sie sich nicht zu viel gönnen, um Naschen und große Knackser zu vermeiden.

Vergessen Sie nicht, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, indem Sie täglich 1,5 Liter Wasser trinken. Setzen Sie raffinierten Zucker ab und ersetzen Sie ihn durch Honig, Agavensirup, Ahornsirup und Vollzucker. Wenden Sie sich so viel wie möglich Gemüse und Obst zu. Setzen Sie in alle Ihre Mahlzeiten tierische oder pflanzliche Proteine ein. Letztere sättigen und Sie brauchen sie, um nicht unter schrecklichen Heißhungerattacken zu leiden.

Macht gesundes Essen schlank?

Nährstoffreiche Lebensmittel sind solche, die einen hohen Anteil an Nährstoffen im Verhältnis zur Kalorienzahl haben. Wenn Sie diese Lebensmittel in Ihre Ernährung integrieren, können Sie die Menge an Nährstoffen erhöhen und gleichzeitig Ihre Kalorienzufuhr senken.

Eine Vielzahl neuerer Studien belegt, dass der erhöhte Verzehr von wasser- und ballaststoffreichen Lebensmitteln, wie z. B. Obst und Gemüse, eine wesentliche Rolle bei der Gewichtsabnahme spielt, selbst wenn die Kalorienzufuhr nicht eingeschränkt werden sollte.

Darüber hinaus sind diese Nahrungsmittel Teil einer entzündungshemmenden Ernährung, die für das Abnehmen relevant zu sein scheint. Aber auch wenn Sie abnehmen wollen, ist es wichtig, dass Sie genügend hochwertige Fette, vor allem essentielle Fettsäuren, zu sich nehmen. Es ist möglich, kalorienreiche Lebensmittel zu integrieren, die aber auch reich an Nährstoffen sind.

Wie ernähre ich mich gesund und schlank?

Um Ihre gesunden Lebensmittel zuzubereiten, empfehle ich Ihnen, pflanzliche Öle wie Oliven- oder Kokosnussöl zu verwenden, um alle Ihre gesunden Lebensmittel zu erhitzen. Ich empfehle Ihnen außerdem, zum Würzen Rapsöl zu verwenden, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Langsames und schonendes Garen wie Dämpfen ist ideal, um alle Nährstoffe in Ihren Lebensmitteln zu erhalten. Je höher die Temperatur, desto schlechter werden die Lebensmittel verarbeitet.

Denken Sie daran, Ihren Salaten etwas Knackiges zu geben, indem Sie Kürbiskerne hineingeben, die ich persönlich sehr mag. Greifen Sie zu Suppen, Smoothies, Säften und frischem, saisonalem Obst. All diese Lebensmittel sind gesund und gehören zu einer gesunden Ernährung. Auch bei den Gewürzen haben Sie die Wahl: Kurkuma, Zimt, Ingwer, schwarzer Pfeffer oder Muskatnuss.

Wo kann ich Healthy Food kaufen?

Am besten ist es, seine gesunden, biologischen und healthy Produkte bei lokalen Produzenten zu kaufen. Es gibt natürlich noch eine Vielzahl anderer Möglichkeiten wie Märkte, Bioläden oder spezialisierte Websites. Vermeiden Sie Supermärkte oder gehen Sie in die Bio-Abteilungen solcher Geschäfte, wenn Sie sich ein gesundes Menü zusammenstellen möchten.

Der Markt ist eine hervorragende Option, da man auch hier Geld sparen kann. In Ihrer Nähe gibt es bestimmt einen Obst- und Gemüsemarkt. Nutzen Sie ihn! Es gibt sogar Märkte, auf denen Fisch verkauft wird. An solchen Orten finden Sie garantiert frische Produkte, die hervorragend für Ihren Körper sind. Außerdem wird Ihr Geldbeutel viel weniger leiden als in einem Supermarkt. Eine gute und ausgewogene Ernährung ist leider oft teurer. Nutzen Sie also Tricks und gute Tipps.

Mein letzter Tipp: Wenn Sie noch mehr Geld sparen möchten, empfehle ich Ihnen, kurz vor Ladenschluss auf den Markt zu gehen. Dann tun die Verkäufer alles, um ihre Bestände zu verkaufen. Das bedeutet, dass sie oft ihre Preise senken.