[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Mikrobiota kommt von den griechischen Wörtern micro-„klein“ und -biote „Leben“. Früher wurde sie als Darmflora bezeichnet und ist sozusagen unser kleiner, innerer Geheimgarten.
Bevor Sie weiterlesen
Ich bin keine Expertin auf diesem Gebiet, aber ich habe eine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit.
Die Artikel, die Sie auf meiner Website finden, sind das Ergebnis umfangreicher Recherchen, die ich mit Ihnen teilen möchte. Ich möchte jedoch betonen, dass ich keine medizinische Fachkraft bin und dass meine Ratschläge keinesfalls die Meinung eines qualifizierten Arztes ersetzen sollen. Ich bin hier, um Sie zu beraten, aber es ist wichtig, dass Sie sich bei speziellen Fragen oder medizinischen Bedenken an einen Fachmann wenden. Ihr Wohlbefinden ist wichtig. Stellen Sie also sicher, dass Sie die richtigen Experten konsultieren und sich auf die bestmögliche Weise um Sie kümmern.
In unserem Darm leben 100 Billionen Bakterien, das sind zehnmal so viele wie Zellen in unserem Körper. Wir sind ein echtes Ökosystem mit vielen „Arten“, die zusammenleben und sich gegenseitig helfen.
Jeder Mensch hat eine spezifische Mikrobiota, und diese ist nicht mit der seines Nachbarn vergleichbar. Diese ist sehr empfindlich. Wir werden zunächst auf unseren Darm eingehen, den man als „zweites Gehirn“ bezeichnet, und dann auf die eigentliche Mikrobiota: unsere Bakterien!
Der Bauch unser zweites Gehirn
Vielleicht sogar das erste Gehirn … Wenn man ein Neugeborenes beobachtet, ist es nicht seine Gehirnentwicklung, die es über seine primären Bedürfnisse informiert, sondern sein Bauch! Hunger weckt ihn, Weinen kann Koliken oder Aufstoßen übersetzen… Zahlreiche Ausdrücke unserer französischen Sprache sind mit diesem zweiten Gehirn verbunden. Zum Beispiel: Le ventre noué, la peur au ventre, l’estomac dans les chaussettes… All diese Redewendungen zeugen von der Verbindung zwischen Gehirn und Darm.
Der Darm ist ein intelligentes Organ, das genau wie das Gehirn mit Neuronen ausgestattet ist. Es gibt 200 Millionen Neuronen, die unseren Verdauungstrakt auskleiden. Dieser Darm ist sehr groß, im Durchschnitt 6,5 m und ausgeklappt 250 m² (die Fläche eines Tennisplatzes!).
Diese beiden Nervensysteme sind über den Vagusnerv miteinander verbunden und verwenden die gleichen Neurotransmitter, also die gleiche Sprache! Der Bauch steht dann in direktem Zusammenhang mit den Emotionen. Serotonin z. B. führt im Gehirn zu einem Wohlgefühl, und im Bauch steuert es das Immunsystem. 95% dieses Serotonins wird produziert und über den Darm ins Blut abgegeben, um den Hypothalamus zu erreichen, der unsere Emotionen steuert. Die Bakterien unserer Mikrobiota stehen im Dialog mit unseren Zellen und somit beeinflussen die Botschaften unsere Stimmung.
Wenn die Kommunikation zwischen den beiden Gehirnen gestört ist, kommt es zu Verdauungsstörungen, wie z. B. dem Reizdarmsyndrom. Es gibt keine organische Ursache oder Pathologie. In diesem Fall wird eine Störung zwischen Nerven und Schleimhäuten festgestellt, sodass die Neuronen bei diesen Patienten viel empfindlicher sind.
Die Mikrobiota
Wir sind ein Ökosystem, wir haben mehr bakterielle DNA als menschliche DNA!!!
Es ist wichtig zu wissen, dass wir umso gesünder sind, je reicher die Mikrobiota ist, und umgekehrt.
Diese „Mikroben“ helfen uns im Alltag, denn sie wirken sich aus auf :
- Die Verdauung und Absorption
- Die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken.
- Die Produktion von Vitamin K und Vitaminen der B-Gruppe.
- Die Immunität (80% unserer Immunabwehr wird von unseren Bakterien gesteuert und resultiert aus der Mikrobiota).
- Das Gehirn durch die Absonderung von Substanzen.
- Sicherheit, da sie bestimmen, was für unseren Körper giftig ist.
Jede Woche werden neue Studien zu diesem Thema veröffentlicht. Heutzutage gibt es einen Rückgang der Vielfalt unserer Bakterien, der mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes in Verbindung gebracht wird. Und die Ergebnisse zeigen den Einfluss der Bakterien bei diesen Krankheiten.
Das INRA untersucht das Genom der Mikrobiota (Programm meta-ic), um die Rolle der Bakterien bei Fettleibigkeit zu ermitteln. Die Studie kam zu dem Schluss, dass fettleibige Personen eine geschwächte Mikrobiota aufweisen, insbesondere den Stamm Akkermansia muciniphila.
Unsere Mikrobiota hat sich im Laufe der Zeit aufgrund mehrerer Faktoren verändert.
Die Ernährung
Je mehr die Ernährung industrialisiert wurde, desto ärmer wurde die Mikrobiota, da wir immer weniger Ballaststoffe zu uns nehmen. Dabei sind diese Ballaststoffe das wichtigste Substrat für unsere Bakterien.
Auch die immer häufiger vorkommenden Lebensmittelzusatzstoffe schwächen die Vielfalt unserer Mikrobiota. Wie z. B. E433 E466 (zugelassene Zusatzstoffe), die wegen ihrer emulgierenden Eigenschaften häufig verwendet werden, aber zerstörerische Auswirkungen auf unsere Darmbakterien haben.
Dieser Mangel an bakterieller Vielfalt führt zu einem erhöhten Risiko, chronische Krankheiten zu entwickeln.
Antibiotika
Sicherlich sind sie in bestimmten Fällen unerlässlich, aber achten Sie auf unsere Mikrobiota, denn diese Einnahme von Antibiotika kann dazu führen, dass wir Bakterienstämme innerhalb unseres Darms für immer verlieren. Antibiotika löschen krankheitserregende Bakterien aus, aber auch nicht krankheitserregende. Wir müssen Antibiotika nur besser einsetzen, ohne sie zu übertreiben.
Kaiserschnitte
Kaiserschnitte werden immer häufiger durchgeführt. In Brasilien oder China z. B. gibt es Städte, in denen die Kaiserschnittrate bei 80 bis 90 % liegt. Bei diesem Verfahren schluckt das Kind nicht die Vaginalbakterien der Strecke. Auch wenn das Baby später seine Mikrobiota weiterentwickeln wird, indem es an der Brust saugt, mit anderen in Kontakt kommt … wird es die Konstitution, die es bei einer vaginalen Geburt aufgebaut hätte, nicht nachholen können. Und das wird sich auch nicht ausgleichen.
Es wird derzeit untersucht, ob das Neugeborene mit Vaginalbakterien bestrichen werden kann. Es saugt an einer Probe aus der Vagina der Mutter, um seine eigene Flora aufzubauen.
Projekte und die Zukunft
Die Transplantation von Mikrobiota
Wir zählen in den USA jedes Jahr 29.000 Todesfälle von Menschen, die an einem resistenten Bakterium erkrankt sind: Clostridium difficile. Häufig nach Antibiotikatherapien nutzt das Clostridium den Platz, der infolge der Behandlungen in der Flora frei wird, um sich dort anzusiedeln.
Wenn alle Antibiotikabehandlungen versagen, wird dann diese Technik der Fäkaltransplantation vorgeschlagen. Dabei wird kompatibler menschlicher Stuhl gesammelt, um Patienten zu behandeln. Sie wirken dann wie ein Medikament und innerhalb von 24 Stunden sind die Patienten geheilt. Und das mit einer Erfolgsquote von 94% bei Clostridium difficile, was spektakulär ist (gegenüber 30% mit Antibiotika). Erfolgsquoten, die mit keinem Medikament erreicht werden können. Die Transplantation erfolgt über den rektalen oder nasalen Weg (nasogastrische Sonde). Diese Technik ist heute nur für Clostridium difficile zugelassen.
Globale Geißel: Fettleibigkeit.
Wie Studien belegen, weisen übergewichtige Patienten eine geschwächte Mikrobiota auf. Der Test an Mäusen belegt, dass die Transplantation einer Mikrobiota aus einer gesunden Maus zu einem Gewichtsverlust bei der fettleibigen Maus führt. Dies ist ein vielversprechender Ansatz, der auch für Diabetes geeignet ist.