Vitamin-B9-Mangel: Symptome & Behandlung

[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]

Vitamin B9, auch Folsäure oder Folate genannt, ist ein wasserlöslicher Bestandteil. Das bedeutet, dass es in Wasser löslich ist. Es kommt in großen Mengen in grünem Gemüse wie Brokkoli oder Spinat vor. Ein Mangel an Vitamin B9 verhindert, dass verschiedene Mechanismen im menschlichen Körper reibungslos ablaufen. Es ist wichtig, die Symptome zu kennen, die mit diesem Mangel verbunden sind, aber auch die Behandlungsmöglichkeiten. Ich erzähle Ihnen davon in diesem Artikel.

Das Vitamin B9

Seine Rolle

Vitamin B9, Folsäure und Folate sind ein und derselbe Nährstoff. Worin besteht der Unterschied? Folate kommen auf natürliche Weise in Lebensmitteln vor. Vitamin B9 und Folsäure hingegen sind eine synthetisierte Form, die als Ergänzung verwendet wird. Der Körper ist nicht in der Lage, Vitamin B9 zu synthetisieren, weshalb es in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln gesucht werden muss. Eine tägliche Zufuhr des Nährstoffs ist wichtig, da er zahlreiche Funktionen erfüllt, u. a. bei :

• Die Gestaltung des genetischen Materials, wie DNA oder RNA ;
• Das Zellwachstum durch die Synthese von Aminosäuren ;
• Die Herstellung von roten Blutkörperchen ;
• Der Ablauf der Wundheilung und des Immunsystems ;

Die Regulierung der Produktion von Homocystein. Dies ist ein Molekül, das nicht im Übermaß vorhanden sein darf, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu vermeiden.

Die empfohlene Tagesdosis

Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin B9 ist je nach Alter wie folgt:

• Säugling: 70 µg/Tag.
• Kind im Alter von 1 bis 3 Jahren: 100 µg/d
• Kind im Alter von 4 bis 6 Jahren: 150 µg/d
• Kind im Alter von 7 bis 9 Jahren: 200 µg/d
• Kinder im Alter von 10 bis 12 Jahren: 250µg/d
• Jugendliche im Alter von 13 bis 15 Jahren: 300µg/d
• Frauen ab 16 Jahren: 330µg/d
• Mann ab 16 Jahren: 330µg/d
• Schwangere und stillende Frauen: 400µg/d.

Die Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail empfiehlt schwangeren Frauen eine zusätzliche Einnahme von Folsäure in Höhe von 400 µg/d. Die Einnahme sollte mindestens 2 Monate vor der Schwangerschaft und 1 Monat nach dem Datum des Schwangerschaftsbeginns erfolgen.

Lebensmittel, die Vitamin B9 liefern

Vitamin B9 ist stark in Hülsenfrüchten, grünem Gemüse und Innereien enthalten, insbesondere :

• Gekochte Hülsenfrüchte: 100 g = 300 µg.
• Gekochter Spinat: ½ Tasse = 140 µg
• Innereien von Geflügel: 100 g = 350 µg
• Gekochter Brokkoli: ½ Tasse = 90 µg
• Reichhaltige Nudeln: ½ Tasse = 120 µg
• Gekochte Rote Bete: ½ Tasse = 70 µg
• Gebratene Kalbs- oder Lammleber: 100 g = 350 µg
• Getrocknete Haselnüsse, Walnüsse, Haferflocken: ¼ Tasse = 40µg
• Gekochter Spargel: ½ Tasse = 135µg

Orangensaft: ½ Tasse = 59µg

Gut zu wissen

In Bezug auf Vitamin B9 ist Folgendes zu beachten:

• Bewahren Sie Lebensmittel, die Vitamin B9 enthalten, im Kühlschrank auf: Der Nährstoff reagiert empfindlich auf Hitze, UV-Licht und Sauerstoff;
• Bevorzugen Sie das Dämpfen und/oder Dünsten: Der wasserlösliche Charakter von Vitamin B9 eignet sich nicht für das Kochen in vollem Wasser;

Mangel an Vitamin B9

Die Symptome

Ziehen Sie einen Test zur Bestimmung des Vitamin-B9-Spiegels in Ihrem Körper in Betracht, wenn Sie folgende Symptome aufweisen:

• Müdigkeit ;
• Eine Reizbarkeit ;
• Kopfschmerzen ;
• Starker und anhaltender Stress ;
• Kurzatmigkeit ;
• Ein Herzklopfen ;
• Eine Anämie ;
• Durchfall ;

• Ein Verlust des Appetits ;
• Eine Abmagerung ;
• Stimmungsschwankungen ;
• Eine Schwierigkeit, konzentriert zu bleiben ;
• Lang anhaltendes Fieber ;
• Störungen der Nierenfunktion ;
• Erkrankungen des Darms ;
• Störungen der Leberfunktion ;
• Ein Problem im Bereich des Nierensystems.

Die Ursachen

Ich stelle Ihnen eine Liste von Gründen vor, die für einen Vitamin-B9-Mangel verantwortlich sein können:

• Genetik: Bei bestimmten Personengruppen ist es dem Körper nicht möglich, Vitamin B9 in einen verwertbaren Bestandteil, insbesondere Methylfolat, umzuwandeln.
• Ernährung: Eine Ernährung mit wenig Obst und Gemüse, aber auch mit angereichertem Getreide kann zu einem Mangel an Vitamin B9 führen. Zögern Sie nicht, Ihre Ernährung abwechslungsreich zu gestalten. Es ist auch wichtig, Garmethoden zu bevorzugen, bei denen möglichst viel Folat erhalten bleibt.

• Krankheiten: Folatmangel kann durch Krankheiten verursacht werden, die sich auf den Aufnahmemechanismus im Magen-Darm-Trakt auswirken. Beispiele hierfür sind Zöliakie, Morbus Crohn, Krebserkrankungen und schwere Nierenerkrankungen.
• Alkohol: Alkoholische Getränke behindern die Aufnahme von Vitamin B9. Außerdem begünstigen sie eine hohe Folatausscheidung über den Urin.
• Medikamente: Es sind eher die Nebenwirkungen von Medikamenten, die einen Folatmangel verursachen können. Trimethoprim-Sulfamethoxazol, Phenytoin, Sulfasalazin und Methotrexat können zu diesem Problem führen. Lebensmittel einfrieren: In gefrorenen Lebensmitteln bleibt das Vitamin B9 besser erhalten.

Die Risikofaktoren

Risikofaktoren für einen Vitamin-B9-Mangel können folgende sein:

• Schwangerschaft ;
• Eine erschwerte Aufnahme ;
• Eine Unterernährung oder eine einseitige Ernährung ;
• Das gebärfähige Alter ;
• Eine genetische Variation.

Mögliche Komplikationen

Ein schwerer Folatmangel verschlimmert sich so sehr, dass er zu :

• Herzerkrankungen: Vitamin B9 trägt zur Regulierung von Homocystein bei, das Herzkrankheiten verursacht;
• Anämie: Eine geringe Menge an Folaten behindert die Synthese der roten Blutkörperchen. Dies kann eine megaloblastische Anämie verursachen, die den Sauerstofftransport im Körper verhindert.
• Ein Neuralrohrdefekt oder NTD: Folsäure trägt zur Entwicklung des Rückenmarks und des Gehirns des Fötus bei. Ein Mangel an dieser Stelle kann zu einer NTD führen, in diesem Fall zu Anenzephalie und Spina bifida.

Diagnose eines Mangels an Vitamin B9

Der Bluttest ist eine Möglichkeit, den Folatspiegel im Körper zu bestimmen. Dies reicht jedoch nicht aus, um die Ursache einer Anämie aufgrund eines Folatmangels zu bestimmen. Eine Anämie aufgrund von Folatmangel kann auch durch einen Mangel an Vitamin B12 oder Eisen verursacht werden. Der Arzt kann den Patienten dann auffordern, umfangreiche Tests durchführen zu lassen.

Behandlung eines Vitamin-B9-Mangels

Bevorzugen Sie Lebensmittel, die Vitamin B9 liefern.

Nehmen Sie folatreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung auf, insbesondere die bereits erwähnten. Sie können auch ein Folsäurepräparat einnehmen. Auch wenn Sie ein Folsäurepräparat einnehmen, ist es wichtig, dass Sie sich ausgewogen ernähren. So können Sie auch den übrigen Nährstoffbedarf decken.

Investieren Sie z. B. in Getreide, das auf dem Etikett behauptet, reich an Folsäure zu sein. Lassen Sie sich lieber von einem Arzt beraten, unabhängig davon, ob Sie sich für oder gegen ein Folatpräparat entscheiden. Wenn er Ihnen diese Option empfiehlt, kann die Behandlung etwa vier Monate dauern, je nach Ergebnis auch länger. Bezüglich der Dosierung empfehle ich Ihnen, die Anweisungen Ihres Arztes zu befolgen.

Vorsichtsmaßnahmen, die Sie treffen sollten

Bei der Verabreichung von Vitamin B9 sind Vorsichtsmaßnahmen zu beachten. Das Risiko einer Überdosierung ist gering, da es sich um ein wasserlösliches Vitamin handelt.

Bei Patienten, die eine Folatmenge von mehr als 5 mg/d eingenommen hatten, traten jedoch Probleme auf wie :

• Gastrointestinale Beschwerden ;
• Allergien ;
• Schlafstörungen.

Folsäure kann die Wirksamkeit von Antiepileptika beeinträchtigen. Sie kann auch Mikroben oder Krebszellen Folat entziehen. Erkundigen Sie sich in jedem Fall bei einem Arzt, bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel mit dem Nährstoff einnehmen.

Vorbeugung eines Vitamin-B9-Mangels

Eine der besten Möglichkeiten, einem Folatmangel vorzubeugen, ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Ich habe Ihnen eine Liste mit Lebensmitteln zusammengestellt, die reich an Vitamin B9 sind. Bauen Sie diese regelmäßig in Ihre Rezepte ein. Das wird Ihnen helfen, Fälle von Anämie aufgrund von Folatmangel zu vermeiden. Glücklicherweise schreibt die FDA oder Food and Drug Administration vor, dass Hersteller ihren Produkten Folsäure hinzufügen müssen. Dadurch soll die Zahl der Menschen, die an einem Mangel leiden, verringert werden. Mehl und Getreideprodukte gehören zu den Lebensmitteln, die von dem neuen Gesetz betroffen sind.