[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Exotische Früchte als Nachtisch sind eine gute Wahl, wenn Sie Ihre Silvestertafel aufpeppen möchten. Sie sind ein echter Schlankmacher und sorgen für ein hohes Sättigungsgefühl. Sie sind Früchte der Saison und reich an Wasser, Vitamin C, Vitamin B9, Kalium, Eisen, Kupfer und anderen Spurenelementen und Mineralien, aber auch an Ballaststoffen. Ein Geschmacks-Cocktail, der jeden begeistert, ob groß oder klein, für jeden Geschmack ist etwas dabei! Außerdem machen sie glücklich, reduzieren Stress und das Risiko von Depressionen und haben eine entspannende Wirkung.
Sie können in Obstsalaten, Gebäck, Schokoladendesserts… oder ganz einfach pur gegessen werden, exotische Früchte verfeinern und verfärben Rezepte und Tische, vor allem zum Jahresende.
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Ich bin keine Expertin auf diesem Gebiet, aber ich habe eine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit.
Die Artikel, die Sie auf meiner Website finden, sind das Ergebnis umfangreicher Recherchen, die ich mit Ihnen teilen möchte. Ich möchte jedoch betonen, dass ich keine medizinische Fachkraft bin und dass meine Ratschläge keinesfalls die Meinung eines qualifizierten Arztes ersetzen sollen. Ich bin hier, um Sie zu beraten, aber es ist wichtig, dass Sie sich bei speziellen Fragen oder medizinischen Bedenken an einen Fachmann wenden. Ihr Wohlbefinden ist wichtig. Stellen Sie also sicher, dass Sie die richtigen Experten konsultieren und sich auf die bestmögliche Weise um Sie kümmern.
Welche exotischen Früchte sind die besten?
Alle: Alleexotischen Früchte, von den gängigsten bis zu den weniger bekannten, bieten Ihnen die Möglichkeit, ein leichtes und frisches Dessert auf Ihre Festtagstafel zu bringen.
Bringen Sie Farbe auf den Tisch und schmeicheln Sie Ihren Geschmacksnerven!
Bananen: Sie sollten nicht zu reif sein, da sie reich an Magnesium, Kalium und langsamen Kohlenhydraten sind.
Sie kann flambiert werden, eignet sich hervorragend für Desserts und ist eine überraschende Ergänzung zu einigen Ihrer herzhaften Gerichte.
Von den Antillen stammend, findet man sie von November bis Februar.
Ananas: Sie ist sehr reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Auch wenn sie sehr süß erscheint (wie die Victoria-Ananas), ist ihre Energiezufuhr begrenzt! Sie ist leicht zu kombinieren und ihr Geschmack passt in viele süße und herzhafte Rezepte.
Sie ist von November bis April erhältlich.
Litschi: Eine kleine Frucht mit weißem Fruchtfleisch, in der sich die Aromen von Rosen und Muskat vereinen. Sie ist sehr erfrischend und eine festliche Frucht, die vor Vitaminen nur so strotzt.
Sie können sie auch in erfrischenden exotischen Gerichten oder in klassischeren Zubereitungen zubereiten. Außergewöhnliche Energiequelle dank ihres Gehalts an Vitamin C und Kohlenhydraten.
Die Litschi ist von November bis Januar erhältlich.
Mango: ist eine fleischige Frucht mit gelb-orangem Fruchtfleisch. Je nach Sorte kann ihre Schale gelb, grün oder rot sein. Die Mango ist reich an den Vitaminen Provitamin A, Vitamin C, Karotin, Ballaststoffen, Pigmenten und organischen Säuren. Sie passt hervorragend zu Fleisch und Fisch: Laden Sie sie auf Ihren Tisch ein und lassen Sie sich überraschen!
Die Hauptsaison ist im Dezember.
Granatapfel: Der Granatapfel ist eine der ältesten bekannten Früchte. Seine leuchtenden Farben bringen einen Sonnenstrahl auf Ihre Teller. Die Früchte sollten eine rote Schale haben, um richtig reif zu sein. Sie enthält zahlreiche maiskorngroße Samen, die granatrosa, leicht säuerlich und saftig sind. In einen Obstsalat gestreut, verleiht er einen farbenfrohen und exotischen Touch!
Der Granatapfel ist von Oktober bis März erhältlich.
Kokosnuss: Sie erinnert an ferne Inseln und traumhafte Landschaften. Ihre braune, sehr harte Schale enthält ein dichtes, milchig-weißes Fruchtfleisch, das sehr knackige Fruchtfleisch, sowie eine süße Flüssigkeit, das Kokoswasser. Kokoswasser und Kokosblüten sind Zuckerarten mit einem niedrigen glykämischen Index und können in der Küche von Diabetikern verwendet werden. Ihr Fleisch ist reich an cholesterinsenkenden Fettsäuren und Vitamin E. Die Kokosnuss ist eine kalorienreiche Frucht, die jedoch eine hohe Konzentration an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen aufweist. Das gierige Fruchtfleisch der Kokosnuss schmeckt pur köstlich. Sie können Ihren Gerichten von der Vorspeise bis zum Dessert einen Hauch von Gaumenfreude und Exotik verleihen, indem Sie ihr Fruchtfleisch und ihr Wasser verwenden.
Sie ist von Oktober bis Februar erhältlich.
Passionsfrucht : Die Passionsfrucht hat zwar einen originellen Namen, ist aber vor allem für ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt. Sie ist sehr reich an Karotin, Vitamin C, Mineralien und Ballaststoffen. Je nach Sorte kann die Passionsfrucht eine gelbe, orangefarbene oder braune Farbe haben. Diese exotische Frucht enthält eine Vielzahl kleiner schwarzer Samen, die von einem durchscheinenden, orangefarbenen, duftenden Fruchtfleisch umhüllt sind: dem Arillus, dessen Aromen im Mund explodieren, wenn man sie zerbeißt! Die Passionsfrucht wird roh verzehrt, da sie nicht gekocht werden kann. Je welker die Schale ist, wenn Sie sie kaufen, desto reifer ist sie! Schenken Sie Ihrem Gaumen neue Eindrücke, in einem Fruchtsalat, allein oder in Ihren süßen Zubereitungen und Cocktails!
Sie ist von Oktober bis Januar erhältlich.
Guave: Die Guave ist eine tropische Frucht mit Moschusaroma. Die Guave weist einen außergewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt auf und ihr Energiegehalt ist besonders niedrig! Wenn sie reif ist, verfärbt sich ihre dünne Schale von blassgrün nach gelb und kann schwarze Sprenkel aufweisen. Ihr saftiges, säuerliches Fruchtfleisch ist cremefarben bis lachsorange und mit kleinen, harten Körnern durchsetzt.
Die Guave lässt sich sehr gut als Saft, Sorbet oder Sirup verzehren.
Sie ist im Dezember erhältlich .
Papaya: Diese aus Mexiko stammende Frucht ist reich an Vitaminen und hat wenig Kalorien. Ihr Fruchtfleisch schwankt von gelb-orange bis zum intensivsten Rot. Die Papaya schmeckt pur, aber auch überbacken oder gewürzt und ist schnell zubereitet.
Sie ist von Oktober bis Dezember erhältlich.
Kaktusfeige: Die Frucht eines mexikanischen Kaktus hat einen subtilen, milden und leicht süßen Geschmack. Bei Reife hat sie eine gelb-orange Farbe.
Sie liefert Vitamin C, aber auch Mineralstoffe und Spurenelemente, viele Ballaststoffe und einen geringen Kaloriengehalt. Sie passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Speisen.
Die Kaktusfeige ist von August bis Oktober erhältlich.
Sternfrucht: Die Sternfrucht ist eine exotische Frucht mit einer hübschen Sternform. Wenn sie aufgeschnitten wird, ist sie ein dekoratives Element auf dem Teller.
Ein geringer Kaloriengehalt in Verbindung mit einem großen Vitaminreichtum machen die Sternfrucht zu einer Frucht, die für Spannkraft und Vitalität sorgt. Sie schmeckt auch roh, als Saft oder in Form von Kompott oder Konfitüre.
Die Sternfrucht ist von Dezember bis Januar erhältlich.
Physalis: Japanische Laterne, Liebe im Käfig… Diese aus den Anden stammende Frucht gehört zur selben Familie wie die Tomate und die Aubergine. Die kleine, runde Beere ist je nach Sorte gelb-orange oder violett, saftig und süß und wird von einem goldenen Kelch umhüllt. Physalis hat einen mittleren Kaloriengehalt und ist eine Beere, die reich an Vitamin C, Mineralien und Spurenelementen ist.
Die mit Saft angereicherte Physalis schmeckt pur, aber auch gebraten, kompottartig, würzig, schokoladig usw. und hat neben ihrem hohen geschmacklichen Niveau auch schöne dekorative Eigenschaften.
Die Physalis ist von November bis Februar erhältlich.
Sie haben eine große Auswahl an exotischen Früchten zu Ihrer Verfügung, wenn Sie also leichte und vitaminreiche Desserts wünschen, machen Sie ihnen den Vortritt auf Ihrer Silvesterparty !