Ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wirklich sinnvoll?

[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]

Nahrungsergänzungsmittel sind überall zu finden, in der Apotheke, im Supermarkt oder auch im Fitnessstudio. Es gibt so viele, dass man sich angesichts der schier unendlichen Auswahl verloren fühlen könnte, gleichzeitig aber auch begeistert ist von all den möglichen ‚Wunder‘-Effekten, die sie auf unsere Gesundheit, unseren Körper oder unser Aussehen haben können. Viele nehmen sie ein, ohne genau zu wissen warum, weil sie von dem Produkt gehört haben, weil die Botschaft auf der Packung sie angesprochen hat oder weil sie Werbung in ihrer Lieblingszeitschrift gesehen haben.

Das sind Produkte, die völlig harmlos aussehen, aber bei falscher Anwendung können sie gefährlich werden. Einige Pflanzen oder Vitamine können in hohen Dosen zu gesundheitlichen Störungen führen. Ich möchte Ihnen daher im Folgenden die verschiedenen Arten von Nahrungsergänzungsmitteln vorstellen und erläutern, wie Sie vermeiden können, die falsche Wahl zu treffen.

Sollte man Vitamine und Mineralien einnehmen?

Vitamin C, βCarotin, Vitaminkomplexe, Eisen usw. Man denkt oft, dass man mit der Einnahme dieser Art von Nahrungsergänzungsmitteln das Richtige tut, aber es ist sehr wichtig, dass Sie einen Gesundheitsexperten fragen, ob Sie sie wirklich brauchen und welches Produkt Sie wählen sollten.

Tatsächlich ist z. B. Vitamin C wirksam, aber in unserem Körper arbeitet es nicht allein. Es braucht andere Antioxidantien, um wirksam zu sein, sonst wird es einfach mit dem Urin ausgeschieden. Als Ergänzung sollte es natürlichen Ursprungs sein und mit anderen Antioxidantien kombiniert werden. Außerdem findet man es leicht und mit einer noch höheren Bioverfügbarkeit in rohem Gemüse der Saison. Beispielsweise liefern drei Früchte der Saison und eine Rohkost pro Tag (am besten aus biologischem Anbau) genug Vitamin C, um den Bedarf zu decken.

βCarotin hingegen ist vor der Sommersaison sehr begehrt. Dieses Provitamin A kann leider in hohen Dosen vor allem bei Rauchern schädlich sein. Sie finden dieses Provitamin natürlich und bioverfügbar in Karotten oder roten Früchten. Wie wäre es mit einer Karottensaftkur aus dem Entsafter und einem Heidelbeer-Smoothie als Zwischenmahlzeit, um sich auf den Sommer vorzubereiten?

Nahrungsergänzungsmittel mit verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen sind nur für Menschen mit erhöhter Malabsorption interessant, wie z. B. Menschen mit chronischen Darmerkrankungen oder stark unterernährte Menschen. Wenn Ihr Arzt oder Ernährungsberater einen spezifischen Mangel diagnostiziert hat, ist das kein Grund zur Sorge, aber ansonsten sollten Sie auf die Zufuhr fettlöslicher Vitamine wie Vitamin A, D, E oder K achten. Diese Vitamine, die im Übermaß zugeführt werden, werden in der Leber gespeichert und können zu Hepatotoxizität führen. Dasselbe gilt für Mineralstoffe, die in großen Mengen die Aufnahme anderer Mineralstoffe verringern und so zu sekundären Mangelerscheinungen führen können.

Dies ist häufig der Fall bei der Eisensupplementation von Sportlern, die meinen, das Richtige zu tun. Dadurch wird die Aufnahme anderer für die Leistung wichtiger Mineralien eingeschränkt, und die letztlich bereits eine ausreichende Eisenaufnahme über ihre Ernährung hatten. Darüber hinaus wird überschüssiges Eisen zu einem Prooxidans, das negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Abgesehen von einer diagnostizierten Anämie ist eine Supplementierung nicht erforderlich.

Worauf sollte man achten, wenn man pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel einnehmen will?

Die Pflanzenheilkunde ist interessant, um bestimmte leichte Symptome vorbeugend zu behandeln. Bei einer Einnahme ohne den Rat einer medizinischen Fachkraft ist es jedoch wichtig, die Kontraindikationen zu beachten.

Süßholz zum Beispiel, das in vielen ayurvedischen Mischungen enthalten ist, kann zu Bluthochdruck führen, der mehr oder weniger Risiken wie Unwohlsein mit sich bringt. Andere Pflanzen können gefährliche Nebenwirkungen haben und es ist daher ratsam, auch bei Kräutertees alle Gegenanzeigen zu kennen. Außerdem sollten Sie Bio-Produkte bevorzugen, um die zusätzliche Einnahme von Chemikalien zu vermeiden.

Sollte man eine Kur mit Probiotika machen?

Sie sind heute überall zu finden. Sie sind beliebt und man versteht, warum. Die Studien über die Mikrobiota und die Auswirkungen von Probiotika auf die Gesundheit sind spannend und innovativ. Leider sind viele der auf den Markt gebrachten Probiotika noch nicht lange genug und an einer ausreichend großen Stichprobe getestet worden, um ihnen die angeblichen ‚Wunder‘-Eigenschaften zur Behandlung vieler Symptome und Erkrankungen zuzuschreiben. Eine hochwertige Mischung aus Probiotika ist für Menschen interessant, die ein Darmtrauma wie eine lange Antibiotikakur, eine schwierige Gastroenteritis oder behinderte Verdauungsprobleme erlebt haben. Aber auch auf natürliche Weise können Sie Probiotika zu sich nehmen, indem Sie auf fermentierte Lebensmittel wie Gurken, Oliven, Pollen, Sauerkraut, Kefir usw. zurückgreifen.

Sind Eiweißpulver wirklich notwendig?

Aminosäuren sind die Bausteine des idealen Proteins. Es gibt acht essenzielle davon. Eine Nahrungsergänzung mit Aminosäuren oder sogar Proteinen ist nicht notwendig, es sei denn, sie wird von einer medizinischen Fachkraft verschrieben, wenn eine schwere Unterernährung oder eine bestimmte Krankheit vorliegt. Aber Sie können sicher sein, dass es nicht die sind, die Sie im Fitnessstudio finden. Sie müssen wissen, dass der Sport ein Geschäft für Marken aller Art ist. Ob Sie nun Gewicht verlieren oder Muskelmasse aufbauen wollen, Proteinpulver sind nicht notwendig.

Außerdem werden sie im Übermaß mit dem Urin ausgeschieden, was den Urin teuer macht. Isoliert eingenommene Aminosäuren können sogar zu einem kleinen Verlust an Muskelmasse führen, indem sie eine unzureichende Versorgung mit anderen essentiellen Aminosäuren verursachen. Wenn Sie sie auf natürliche Weise finden wollen, sollten Sie sich für Eier, Soja oder hochwertige Milchprodukte entscheiden.