[Artikel aktualisiert am 14/09/2023]
Sie sitzen an einem schön gedeckten Frühstückstisch. Es gibt frisch gepressten Orangensaft, frische Brötchen vom Bäcker und lauwarme, knusprige Croissants. Während Sie genüsslich in Ihr Croissant beißen, plagt Sie bereits das schlechte Gewissen. Sie fragen sich: „Was ist mit den Kalorien in dem Croissant?“. Wie Sie selbst wissen, gehören die Kalorien in Croissants sicherlich nicht zu Ihren Freunden, wenn es um das Abnehmen geht. Aber steht deshalb Ihr gesamter Abnehmerfolg auf dem Spiel? Finden Sie in den folgenden Zeilen heraus, wie viele Kalorien Croissants enthalten.
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Ich bin keine Expertin auf diesem Gebiet, aber ich habe eine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit.
Die Artikel, die Sie auf meiner Website finden, sind das Ergebnis umfangreicher Recherchen, die ich mit Ihnen teilen möchte. Ich möchte jedoch betonen, dass ich keine medizinische Fachkraft bin und dass meine Ratschläge keinesfalls die Meinung eines qualifizierten Arztes ersetzen sollen. Ich bin hier, um Sie zu beraten, aber es ist wichtig, dass Sie sich bei speziellen Fragen oder medizinischen Bedenken an einen Fachmann wenden. Ihr Wohlbefinden ist wichtig. Stellen Sie also sicher, dass Sie die richtigen Experten konsultieren und sich auf die bestmögliche Weise um Sie kümmern.
Wie viele Kalorien enthält ein Croissant?
100 g Croissants liefern zwischen 300 kcal und 406 kcal. Wenn man bedenkt, dass ein cremiges Brioche etwa 50 g wiegt, liegen die verbrauchten Kalorien bei 150 kcal bis 200 kcal.
Die Kalorien eines Schokoladencroissants betragen 416 Kalorien pro 100 Gramm Croissant. Ein Buttercroissant hat 406 Kalorien pro 100 g Croissant. 100 g Croissant mit Marmelade liefern 307 Kalorien (kcal), was 1284,49 Kilojoule (kJ) entspricht.
Ein Croissant mit Käse liefert 500 Kalorien. Ein Croissant mit Käse und Schinken liefert 530 Kalorien. Ein mit Nougat gefülltes Croissant liefert 520 Kalorien. Ein mit Schokolade gefülltes Croissant liefert 525 Kalorien. Ein mit Marzipan gefülltes Croissant liefert 510 Kalorien. Ein Croissant mit Brezelfüllung liefert 440 Kalorien. Die Kalorienangaben beziehen sich immer auf 100 Gramm des Gebäcks.
Das Buttercroissant besteht zu 90 % aus Butter, weshalb es durch seinen süßen Geschmack überzeugt. Generell ist das Buttercroissant eine echte Kalorienbombe, da es sehr zucker- und fettreich ist. Das Croissant hat eine weiche, blättrige Konsistenz, so dass es fast auf der Zunge zergeht. Es kann als Snack zwischen den Mahlzeiten oder zum Frühstück verzehrt werden.
Wenn es um Croissants geht, ist es schwierig, die richtige Kalorienzahl zu finden, da jeder Bäcker sein eigenes Rezept für sein Produkt hat.
Nährstoffzusammensetzung eines Croissants
Auf 100 Gramm Croissant kommen etwa :
- 42 g Kohlenhydrate;
- 25 Gramm Fett;
- 9 Gramm Eiweiß.
Bei dem durchschnittlichen Gewicht eines einzelnen Brötchens sind es 18, 11 bzw. 3 Gramm. Die Kalorien in einem Croissant stammen zu 8 % aus Eiweiß, zu 45 % aus Kohlenhydraten und zu 47 % aus Fett.
In diesem Nährwertprofil dürfen die Ballaststoffe nicht vergessen werden, die knapp 5 Gramm pro 100 g des Produkts ausmachen, sowie die Mineralstoffe und die Vitamine A, B9 und E. Hinzu kommen Elemente wie Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium und Natrium.
Nährwertangaben für ein Croissant
| Nährstoffe | Croissant: Gehalt pro 100 Gramm |
| Kohlenhydrate | 45,8 g |
| -davon Zucker | 11,3 g |
| – Stärke | 0 mg |
| -Faserstoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Lipide | 21 g |
| -davon Cholesterin | 67 mg |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 11,7 |
| Kalium | 118 mg |
| Natrium | 384 mg |
| Wasser | 23,2 g |
Wie viel wiegt ein Croissant im Durchschnitt?
Ein durchschnittlich großes Croissant wiegt 55 g und liefert etwa 223 Kalorien (kcal).
Um sich die tatsächliche Kalorienmenge eines Croissants vor Augen zu führen, bedenken Sie, dass die Kalorienmenge aus einem mittelgroßen Croissant (55 g) ähnlich der Kalorienmenge ist, die z. B. aus 4 Äpfeln, 2 Scheiben Käse, 2 Scheiben Brot, 1,5 Gläsern Milch oder 11,5 Teelöffeln Zucker stammt.
Um diese Kalorien (223 kcal) loszuwerden, müssen Sie z. B. mindestens 32 Minuten lang Fahrrad fahren, 26 Minuten lang schwimmen oder 22 Minuten lang laufen.
Lebensmittelzusatzstoffe in Croissants
Eine Studie hat gezeigt, dass Gebäck wie Croissants mit Zusatzstoffen und Hilfsmitteln vollgestopft sind. Zu den häufigsten, die in Croissants enthalten sind, gehören:
- Ascorbinsäure (E300);
- Sojalecithin (E322);
- Glycerinmonostearat (E471);
- Zitronensäure (E330);
- Kalziumpropionat (E280, E281, E282).
Macht das Essen von Croissants dick?
Mit Croissants können Sie sehr schnell an Gewicht zunehmen. Sie erhöhen die Kalorienbilanz mit nur einem Frühstück enorm. Wenn Sie also fast vier Croissants essen und Marmelade darauf streichen, können Sie schnell auf über 1000 Kalorien kommen.
Ein Croissant ist eine hervorragende Alternative, vor allem für Menschen, denen es schwerfällt, Gewicht zuzulegen. Vor allem gefüllte Croissants sind eine große Hilfe. Ein Croissant ist also definitiv nicht zum Abnehmen geeignet. Das liegt an dem hohen Gehalt an Kohlenhydraten und Fetten.
Eine kalorienarme Diät ist mit Croissants daher nicht möglich. Wenn Sie sündigen wollen, sollten Sie vorher bedenken, dass Sie für ein Croissant mit Erdbeermarmelade etwa 70 Minuten lang joggen müssen.